Mir kachen Pies mat Pilzen a Poulet. De Pies mécht eng faszinéierend, interessant an, ganz wichteg, villmools Merci. Et ass onwahrscheinlech, datt souguer an enger Famill et déi sinn, déi se net gär hunn. All Prägung vun anere Fëllungen - Fleesch, Kaffi, Kier oder Berry. Natierlech sinn d'Korten oft net gekacht - et gëtt vill Kämpfe mat dem Test, a fir d'Figur sinn d'Konsequenzen net déi bescht, also si si als festlech oder Sonndesméis gehalen. Nodeems d'Zäit fir d'Kiche vun vill Hausfraën ze kafen ass nëmmen am Weekend ze gesinn. Obwuel, wann Dir wierklech wëllt, da kënnt Dir e fertig Teig an de Buttek kaaft - Hef oder Bléie kaaft, et ass egal. Am lëschten Fall ginn net ëmmer Pattie kritt, mee Croissant. Jo, a mat der Füllung vun der spezieller Schwiereg wäert net sinn, wann Dir decidéiert, Patties mat Hühn an Pilz ze baken. Chicken fillet kann entweder gekacht oder roel sinn, a Pilze - frësch oder gelaacht. Kuckt aus wat et ass, probéiert net, d'Rezept strikt suivéieren. Dës Impromptu féiert oft zu der Tatsaach, datt e neie Lieblingsbuffet an der Famill erscheint. Pies mat Hënn an Champignonen kënnen eent vun dësen Gerichten ginn: mat minimaler Ustrengung (besonnesch wann Dir e fäerdegen Teint kaaft) kënnt Dir d'Famill mat engem leckere oder häerzem Mëllech ernähren, andeems Dir frësch Huebeess mat Pattien servéiert.
Zutaten:- Heisch, frësch, 25 g
- Waasser Waasser gekacht 0.25 Tess.
- Weessmehl 1 Zoppeläffel. l.
- Zocker 1 Tsp.
- Kefir 1 Tépp.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Salz 1 Tsp.
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenblummen uel 100 ml
- Weideren Miel 6 Zoppeläffelen.
- Chicken fillet 200g
- Mushrooms Champignons 300 g
- Zwiebelen 1 St.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 2 Prise
- Etappe 1 Fir d'Päere preparéieren eis frësch Hefteg, Kefir, Eeër, Miel; fir de Fëll - Huet Filet, Champignonen an Zwiebelen. All Produkter fir den Dach sollt bei Raumtemperatur sinn.
- Et huet 2 an der Opary ugefaangen - Hefe, Warm Waasser, e Liwwere vu Miel ze kombinéieren an e Eeër Zocker.
- Et huet 3 alles gemengt, Plaz an engem waarme Plaz fir 30 Minutten, sou datt d'Opara opgestallt ass.
- 4. Et addéiere 1 Ee, eng Taass Joghurt, 60 ml Geméisgas, 1 Eeërbecher vu Salz a eng kleng sieffizient Kären.
- Klappe 5 Allguerten 4-6 Glace Miel maachen. Kniet den Teesch, sou datt et liicht hannert den Hänn war, awer net fest.
- 6. Fettegt den fäerdegen Teint an engem waarme Plaz fir 40-60 Minutten. Dee soll passen - d'Volumen ëm 2 Mol vergréissert.
- Andeems 7 An der Zwëschenzäit d'Fëllung preparéieren. Mushrooms a Zwiebelen a Kibelstéck geschnidden.
- Klappe 8 Huet Filet gutt a wäschen an a Kibelstéck geschnidden.
- Etappe 9 Ofleeën vun 1-2 Eegelpumpen vum Geméiswierk, a fänken d'Zwiebelen a Platen 5-7 Minuten.
- Step 10 Dann huelt Hënn fillet.
- Et gitt all 5-10 Minutten zesummen, bis de Poulet fäerdeg ass, Salz a Schwaarz Pipper fir ze schmaachen.
- Etappe 12 Kachen d'Fëllung.
- Etappe 13 D'Arbescht Uewerfläch mat Geméiswierk. Divisioun vum Teint vum Werkstück.
- Et gi 14 Kuch aus dem Teig, a fëllen d'Fëllung am Zentrum.
- Schrëtt 15 Dicht an d'Knechten fest an zéien d'Patti.
- Et gi 16 d'Schal mat Geméisgas. Loosst d'Pattien mat enger Naht nidderloossen. Dann schléit et 1 Ee an hunn d'Pattien fett, fir datt se beim Backen si roséis maachen.
- Stuf 17 Bake an e virgeheechenen op 170 ° C Ofen fir 25-35 Minuten virun enger knuspelen Krust.