- Pork - 2 Kilo
- Zwiebel - 0,5 Kilo
- Kefir - 0,5 Liter
- Laurel Blatboden - 0,5 Teaspoen
- Schwaarzpiperpudder - 0,5 Teaspoen
- Rosemary - Fir ze schmaachen
- Salz - Fir ze schmaachen
D'Wäschmaschinn ass gewascht, getrocknegt, vu überschrëftleche Filmen a Sprengunge geléiert, a kleng Portioune geschnidden. Zwou - halle Réng oder Réng, wann Dir se schécke wëllt och ze schécken. Füidd d'Ziil an d'Gewier. Net Salz! Wann dat geschitt ass d'Marinade Feuchtigkeit aus dem Fleesch ze zéien an et wäert méi steefeg, trocken a geschnëtzt ginn! Fill mat Kefir, mëschen. Mir setzen se an de Frigo. No e puer Stonnen hu mer d'Pan. Elo kënnt Dir Salz a loossen 15 Minutte laang. An da fänke se op d'gebrannten Kneipen (d'Heiss Metal wäert d'Bluttkürzel maachen - et wäert net aus Fleesch leeën, an d'Schéiser kebab bléien séiss) laanscht d'Faseren an schécken op d'Kuelen. Fritt bis eng knuspelen Krust geformt. Mir servéieren häerzlech, mat frëschgeméissem Geméis, Kraider, Lieblingssoose fir Shish Kebab a roude Drénken.
Servisser: 5-7