Salzeg Pitte preparéieren Verschidde Storebleiwen, an ech bei hinnen, gär net gär genuch Heefeg mat der Aarbecht an der Längt vum Prozess. Ech proposéiere en einfachen a schnelle Rezept fir Hefegeschoss op Molke, déi, am Fong, fir de Fruuchtstull sinn an fir déi éischt Geriicht zum Dinner, an och de "Kierper" am Dag fréiere loossen. De Rezept vum Test ass universal: Dir kënnt all aner Fette mat Séisses, wann Dir wëllt, Pies an enger Bratpfanne a frittéiert.
Zutaten:- Weideren Miel 7 Tess.
- Salz 1 Tsp.
- Heisch, frësch, 50 g
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Marguerite 125 g
- Ronn 500 ml
- Saache fir Poulet 5 g
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Zwou 3 Stéck.
- Huele vun Häerz 1000g
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 20ml
- Schrëtt 1 Zousatzstécker preparéieren: Miel, Eeër, Hefteg, Zwiebel, Hähnelhähn, Magarinneschicht an enger Mikrowelle a cool.
- Schrëtt 2 An enger grousser Schossel mëschen d'Molke an d'Margarine.
- Drëtt 3 An eng Schossel, géi d'Hef, Salz, Miel a flësseg Zoustand, an eng Schossel mat Molke- a Margarine.
- Etap 4 Mëschen d'Eeër, addéiere mat der Rescht vun de Zutaten an d'Schuel.
- 5. Stoff Miel a lues addéieren, Kneadingeeg.
- 6. Et drénken den Teig an eng Schuel, déi mat engem Handtuerm bedeckt ass, fir e puer Minutten.
- Ett 7 Während dëser Zäit preparéieren d'Füllung: Huelt d'Huet Herzen an d'Zwiebelen.
- Et gouf 8 Stéck Zopel a fritt an Sonnenblummen Ueleg.
- Ett 9 Huelt d'Häerzen d'Kënnen fir 7 Minutten ze kachen, spullen, huelt net ganz fein.
- Et gëllt d'Häerz mat Zwiebelen, Salz, Pärpert, Attraktiounen. De Fëll ass fäerdeg.
- An der Zäit ass de Teig gewuess.
- Etappe 12 Dauert an Placken mat enger Décke vu bis zu 1 cm, ofgeschnidden mat engem Glas. Fir all Kéiers setzen 1 Tess. l. Fëllungen.
- Schrëtt 13 fir d'Kuche ze bilden. Deckt d'Pan mat der Margarine, sprëtzen mat Miel. Verdeelt d'Pies bei enger Distanz vu 1-1,5 cm vuneneen. No 10 Minutte an e waarmen Uewen.
- Stuf 14 Bake bei 180 ° C fir 20 Minutten a fanne dann d'Pies mat engem verpaart Ee an duerno 10 Sekonne Bak. Gutt Appetit!