- Milk - 300 Milliliters
- Geméis Ueleg - 150 Milliliter
- Trockend séier Akommes - 15 Gramm
- Egg vu Poulet - 4 Stécker
- Potato Stär - 50 Gramm
- Zucker Sand - 275 Gramm
- Weideren Miel - 760 Gramm
- Cowberry - 350 Gramm
- Botter - 40 Gramm
- Salz - 1/2 Teaspoon
Also, komm mir ginn. Fir unzefänken mat der Teig aus der waarmeer Mëllech, Zocker, Hefegrupp a 2 Séisspaken. Miel. D'Däischter Konsistenz soll esou flëssend décke Sahne gleewen. Deckt den Teigs mat engem Film, léisst et an enger waarmer Plaz fir 15-20 Minutten, bis et mat sou engem Hut bedeckt gëtt. An enger grousser Schuel, wou mir all den Teint knéien, liicht geschlagen Eeër mat Geméisgas, Salz a Zocker gemëscht ginn. D'Glas vun waarme Mëllech vermëschen, d'Gewierer vun eis (aus dem éischte Punkt) an d'Ee- a-Uelegmëschung. An der enthalender Miel füllen mir d'Miel. Bréngt gutt mat engem Löffel. Mesem Tess, mir maachen e Bunn. Den Teig sollt u sech glat kommen, homogen. Do net méi faul ze knéien - wat besser bass du et, méi lecker d'Pies sinn :) Setzt eis Bunn an enger grousser Form, gefëllt mat vegetabelen Ueleg. Deckt mat engem Film oder e Handtuch, gitt op eng waarme Plaz an erof eng Stonn an eng Hälschent. Dee soll den Volume ongeféier zweemol vergréisseren. No dëser Zäit ass et noutwendeg fir den Teigs erëm Knech ze killen an et fir eng hallef Stonn oder esou an engem waarme Plaz ze verloossen. An der Zwëschenzäit hu mer eis mat der Fëllung beschäftegt - mir mierken Cranberries mat 200 Gramm Zocker. Mixen d'Beeren mat Zocker, liicht Drécke mat engem Löffel, sou datt e klenge Juice ass. D'Kraut un der Mëschung ofmaachen, et gemengt - an d'Füllung fäerdeg ass. Un eisem Teat schéngt dëst ëmmer. Eigentlech, elo déi interessantst - mir maachen d'Pärelen. Fir Klarheet kuckt op d'Biller. Liicht Handhabe mat Geméisgas. Mat Är Hänn, briechen e klengt Teas mat Ären Hänn, knech dëse Stéck an e Kuch. Mir hunn an der Mëtt vun engem flach Kuch een Teelöffel vun engem Stuff, mir zalyplyaem e Patt. Den Teint ass ganz mëll, et ass e Verdeess fir esou Pâschen ze maachen. Verbreed d 'Pattien op engem liicht fette Backpulver mat enger Naht. Loosst de Pattien mat dem geschlagenen Ee. Mir ginn Kuchen fir 10-15 Minuten ze stoen, an de Buedem an de Buedem fëllen fir 15 Minutten um 180 Grad. Ready-made Pies kënnen liicht mat Botter gefëllt sinn, mat engem Handtuerm fir 10 Minutten abegraff, duerno de Cornflake mat Kaaffermass sinn komplett fäerdeg fir ze benotzen. Gutt Appetit! :)
Servisser: 10-12