Fruucht Fruucht Dessert Sorbe, och Sorbet (franzéisch Sorbet) ass e gefruerenen Dessert, deen op der Basis vu Fruucht oder Berry Juice / Maiskapack an Zucker Sirup. Stéit vun Uebst a Beeren als Filler kënnt Dir Wäin oder Schampes benotzen. An Ägypten an an der Türkei waren zwee Dessert vun der Dessert populär: den éischten Sherbet (Tour Erbe - "Getränk") - eng speziell Zort Softdrinker mat Zousatz vun Fruchtsäften, Zocker a Gewierzer; an déi zweet Sherbet (östlech Séisses) ass e séiss méi bunten Fondant op enger Frucht- a-Mëllechbasis mat Zousatz vun zervéiert Nossen. An Europa ass dës Epicerie aus der Türkei komm a erschéngt op den Dëscher vum kinneklechen Adel am Frankräich während der Herrschaft vum Heinrich II. Am 16. Joerhonnert. Am 16.-17. Joerhonnert. Franséisch Sorb war e Getränk vum Waasser, Zocker an Zitrounen. Nëmme am 19. Jorhonnert, ënner dem Numm Sorbet, huet e hallefgefruerene Dessert ugefaang ze ginn, bei deem Alkohol ass zousätzlech hinzu ginn, awer et war nach ëmmer drénken an méi kleng Sips, an net wéi Fësch. Esou e schaarf (dank Cowberry), e schaarf a cool Dessert ass schéin fir an enger servéierte Schuel op engem waarmen Dag ze déngen. Et ass och gewéinlech sinn, en Sorbet während engem festen Dinner ze bréngen tëschent Verännerung Platen fir de Geschmais z'erfrëschen.
Zutaten:- Cowberry 400 g
- Hunneg 1 Tess. l.
- Zitrounjus 1 Tess. l.
- Waasser Waasser gekacht 1 Tëpp.
- Schrëtt 1 Fir dës Dessert ze preparéieren, brauche mer: 3 Téi Kaweechel, Hunn, Zitrounjus a Waasser.
- Etape 2 Fir ze beginnen, preparéieren den Hunnegsirop: Gitt e Glas vu Waasser an e Kasseroll, gitt et op de Feier. Huelt Iech e lukrativem Hunnen an Zitrounejus - waarm gutt op mëttlerer Hëtzt, bis d'Honole ganz opléist (net gekacht!). Cool de Sirup. Wann Dir den méi isoléierten Geschmaach vun den Hunnen gefält, add een aner Dëscher.
- Stuf 3 Biere picken a spullen a iessen an de Mischer - vun de Beeren, déi Dir braucht fir een homogen Pure ze maachen.
- Schrëtt 4 De Beeren purem an eng getrennte Schuel.
- Schrëtt 5 Op de geraumt Hunnegsir an d'Pommes-Crème pour mixen.
- Et huet 6 d'Berry Masse geheescht an en Container ginn an 2 Stonne bei der Tiefkühltour verschéckt.
- Ett 7 No 2 Stonnen, mëschen d'Beere purem, sou datt d'Stécker vu Leit geformt ginn an d'Maischk Kartelen homogen sinn. Da plécken de Container an der Tiefkühlt nees erëm an dann, eng Kéier eng Stonn, huelt d'Mësch Kartoffel a gemëscht, bis d'Maiskotter wéi d'Glace aussoen. Dir musst 3-4 Stonnen fir dës.
- Stuf 8 De beschte Sorbet besteet am beschten op Keramaken.