- Maisstärke - 1 St. e luken
- Proteinen - 6 Stécker
- vun Tartar - 1 Eeërbecher
- Pudder Zocker - 11/3 Glas
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- wäiss Essig - 1 Eeel
- pure Crème - 200 Milliliter
- Strawberries - 250 Gramm
1. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Mixer rëscht Ei Blieder an en Tartar an engem grousse Wäin an e klengen Schaum. Zocker addéiere, e Iesselegkeete, a waarm seet bis déi Mëschung däischter ass. Setzt déi rescht dräi Teaspinne Cornmeal mat de leschten Dësch vun Zocker. Vanill Extract a Essig. 2. Huelt ee Krees op de Pergamentpapier. Put Pergamentpapier op der Aarbechtsplaz, sprëtzen mat Miel. Mat enger Löffel léien Meringue op Pergamentpapier. Forme e Krees vu Meringuee mat engem Kuer op Pabeier. D'Kante sinn héich, an d'Mëtt soll méi niddereg sinn. 3. D'Ouertemperatur op 100 Grad reduzéieren. Bake fir 1 - 1 Stonn. Huelt den Uewen of an schéckt d'Dier. Kéis net ze killen ouni d'Ofleeë vum Ofen auszeschléissen. 4. D'Kuch mat Crème anzeriichten an dekoréieren mat Äerdbieren. Fir op de Dësch ze setzen.
Servisser: 6