Crème Kéis Philadelphia Rolls ginn net ëmmer an enger Hocke vu trockenem Alwescht Nori preparéiert. E besonnesche Glamour ass datt d'Rollen net méi do sinn a maache se net sou einfach wéi normale Sushi-Poppies. Jiddereen dee Sushibar huet op d'mannst heiansdo geliwwert gesi gesinn an och bestallt esou Rollen, déi populärste vun deer de Philadelphia Roll ass. Seng Popularitéit gëtt einfach duerch den exquisiten Geschmaach erkläert, deen aus der Geschlecht Kombinatioun vu Crème Kéis Philadelphia a Lachs gebuer ass, déi sech ergänzt hunn. Oft ass d'Rezeptroll Philadelphia mat aner Ingredienten ergänzt, zum Beispill Avocados, déi perfekt de Geschmaach vun der Rolle mat sengem ölindoen a zolidd Konsequenz schaarf. Oft ass et fonnt ginn a Gurken, wat d'Roulette vun der Philadelphia Frëschheet addéiere kann a méi wirtschaftlech ass, wéinst senger Disponibilitéit. Begleeder an der Matière vu Kachwalzen mat Reis dobaussen wären nëtzlech fir dës Sushi opzemachen, besonnesch wann d'Resultat sech erstaunlech schmackhaft a ganz schéiner erwaart. Gewisse Schwieregkeeten kënnen ophuelen, wann se eng Rolle vu Philadelphia ze schéissen, sou datt d'Rahm Kéis mat dem Messer stëppelt. Duerfir muss de Messer viru geschloen ginn an no all Inzision ass et vum Kéis ze schmaachen a mat der Reessehaut z'integréieren.
Zutaten:- Ronn Kéiersreis 300 g
- Lachs gesalzt 250 g
- Seaweed nori 3 Stécker.
- Braun Zocker 2 Tsp.
- Esseg Reis 2 bessen.
- Avocado 1 St.
- Gurken 1 St.
- Philadelphia Kéis 100 g
- Et ass e bësse méi no ze schreiwen, wéi Dir et schreift.
- Schrëtt 2 Fir ze lauschteren, lass et mol raus goen - 300 Gramm Räis grëndlech matt Waasser lausen, fir datt d'Waasser transparent ass.
- Et war e Stécker. De Féiwer mat 350 ml Kältekapel füllt an ouni den Deckel ze schloën, bréngt mat héich Hëtzt ze kachen. A dach dann den Deckel ofbriechen an iwwer 12 Minutten ze hëtzen.
- Schrëtt 4 Huelt de Reis aus dem Feier, a mécht ouni den Deckel opzehuelen, loosst se 10 Minuten brew.
- 5. Etappe Zu dëser Zäit preparéiere d'Ummellung - Mix 2 Tsp. Reisegro, 2 Tsp. brong Zocker a 1 Bessen. waarmt Waasser. Maacht alles gutt, fir datt den Zocker opléist.
- 6. Etappe de Dressing an de waarme Reis a gutt mat Essstämmkeeten. Kéis schwätzen liicht.
- Andeems 7 d'Gurke erfaassen, schielen a geschnidden.
- Et huet 8 Avocado wäschen, an der Halschent geschnidden an de Kär ofhuelen, schielen.
- Et gi 9 Joer den Avocado mat dem selwechte Strooss.
- Schrëtt 10 D'Lachsfileten schneiden an dënn Platen.
- Et gouf 11 Makisu an e Liewensmëttel Film ëmbruecht.
- Ett 12 Plaz hallef Noriheet op der Makis an enger décke Rice op 0,5-0,8 cm.
- Et ass eng gutt Saach.
- 14. Et turnt d'Nori, fir datt de Lachs op der Makis kënnt. A leet d'Streifen vum Avocado aus enger Säit vum Nori.
- Et gi 15 Stären e Streck vu Gurken a kréit e Streifen vu Crème Kéis aus Philadelphia duerch e kulinareschen Beutel oder Pergamentpapier.
- Schrëtt 16 Dack an d'Rolle suckelt, de Fësch wäert op der Spëtzt sinn.
- Et huet gefoart datt d'Rolle 10 Minutte verluer ass. Vun dësem Deel kënnt Dir 6-7 Rollen vu Philadelphia kréien.
- Schrëtt 18 d'Roll an 2 Deeler ofschrauwen, an dann 2 oder 3 Stécker. Serve Rollen mat Hasabi a marinéiert Ingwer.