- Miel - 400 Gramm
- Hefegkeet - 25 Gramm
- Ee - 1 Stéck
- Zocker - 0,5 Schaf
- Margarine - 100 Gramm
- Mëllech - 1 Glas
- Hunneg - 1 Glas
- Salz - 1 Prise
- gedréchent Aprikosen - 0,5 Kilo
- Nëss - 200-300 Gramm
Ofwaarden Muer. Mir maachen eng Groove an der Mëtt vun der Miel, an déi mer 0,5 Kilo Milk maachen. Da seet d'Hefeg an d'Mëllech. De Miel mat enger Nischt opmaachen a lass et 20 Minuten daueren. No der Zäit ass weider an eng 0,5 Téi Mëllech. Füügt d'geschmëlzene Botter, ei geschmiert Ee, Zocker, Salz. Alles mëscht gutt, bis den Teig blasd. Da seck et nees mat engem Handtuerm an verlooss et fir 40 Minutten. Während den Teig eegent ass, preparéieren d'Füllung fir de Patt. Getrockene Aprikosen am waarmen Waasser erweecht. Nossen zerklappt an e Krëpp an enger Kaffisschleifer. Mir öffnen déi getrockene Aprikosen mat eise Hänn an e puer Nossen a Zocker oder Hunn ze setzen. Roll den fäerdegen Teep a setzen se op e gefëscht Bakblech. Wann Dir déi ronn Form ze testen, vergiesst net datt et kleng Kanten erof kënnt, sou datt d'Füllung net ausgefouert gëtt. D'Teig mam Honig schmiere sech an d'gefüllt getrockene Aprikosen. Kuckt de Kuch zéng Minutten op. Zu dëser Zäit hu mir den Ofen op 220 Grad erhëtzt. Mir Bak e Patt 50 Minutten eng Stonn. Mir packen den Kuch mat séisser Rahm, lass et sech ofkillen an servéieren op den Dësch. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4