Pizza aus der Pizzasregioun ass eng richteg Saach fir Seafood-Léifer. Zwiebel, Tomaten, Muselen a Kéisstoffer op engem mëllen, dënnen Hefekrank, a souguer ënnert enger Kéiseschlack - et ass sou lëschteg! An dëser Pizza kënnt Dir méi an Shrimp addéieren, ech beschränkt och op eng grouss Shrimp an der Qualitéit vun Bijouen. Pai bereet muss mat frëscher déifer Dill dekoréiert ginn, wat onbestänneg säin Geschmaef bezeechent. Pizza ass ganz sérieux, ech recommandéieren et ze probéieren!
Zutaten:- Heisch, frëscher 8 g
- Weideren Miel 125 g
- Olivenueleg 0,25 Zwerg. l.
- Waasser Waasser gekachtelt 60 ml
- Salz 1.5 präziséiert
- Tomatenooss 3 Tépp. l.
- Squid 150g
- Mussels 120g
- Shrimps grouss 1 Stk.
- Tomaten 1 St.
- Onion purpur 0.5 Stéck.
- Fresh Dill 0.5 Bunch
- Käse schwéier 150 g
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Stéch 1 Fir Pizza mat Séegrouter ze maachen, brauche mir Heefeg fir Pizzas, Tomatensoiss, frësch gefrueren Kéis, frësch gefruerert gekierzten Mosselen, grouss Garnelen, lila Zwerg, Tomaten, harten Kéis, frësche Dill, Salz a Schwaarz Puder.
- Step 2 Squid, Muselen a Garnelen ginn ewechgewiesselt, Tafelenréng, pour Seafood mat kochendem Waasser, sou datt se komplett abegraff, direkt d'Waasser erof goen a nees mat kachen Waasser zitt. Fuert 7 Minutten. Als nächstes gëtt d'Waasser drainéréiert an d'Meeresléisung ass op engem Papiertuch do a verréngert, sou datt d'onnéideg Flëss absorbéiert gëtt.
- Drëtt 3 D'Zwéckmëttelen, meng Tomaten a schneiden de Peduncle. Mir halen en halleft Bulb an eng Tomaten an dënnen Halongréng. Dill zerschmiert, e puer Zwee verloosse fir d'Fette Pizza ze dekoréieren.
- Schrëtt 4 gekuckt Hefsteeg fir Pizza gëtt an eng Schicht 24-26 cm Duerchmiesser gerullt.
- Schrëtt 5 D'Uewerfläch vun der Pizza mat Tomatenoss.
- 6. Et giess op der Tomatenoass an den Hallefkrees vun der Zwiebel.
- Andeems 7 d'Tomaten Scheiwen op der Zwiebel setzen.
- Et gouf 8 eng Prise vu Salz, schwaarzen Pfeffer a gehackt Dill.
- Klappe 9 De kommende Layer vun de Kéiseklausel.
- Ett 10 Zwëschen de Rénge vum Këscheee verdeelen mir Muselen, an am Zentrum vu Pizza - gereinegt Garnelen (de Kapp an de Schwanz verlassen).
- Et gi 11 Käseg, dee mat engem gréisseren Héichaustrëtter gekrasst gëtt. Gitt d'Pizza.
- Andeems Dir 12 Stack bei 200 ° C fanne bis 15 Minuten (ech war am Heizungsmodus vun der Belsch + geblénkt). Serve waarm, direkt nom Kochen! Wann Dir Pizza mat Metzer servéiert, da frësch Dill!