- Eggs - 2-3 Stéck
- Red Thai Chili - 1 Stéck (an Cuben geschnidden, wann Dir wëllt)
- Onion - 1 Stéck (an d'Kibbelen geschnidden)
- Chicken Brush - 1 Stéck (optional)
- Kiischten Tomaten - 1 Stéck (Garnelen)
- Ready Reese - 1-2 Taasser
- Tomomat Ketchup - 4-8 Art. Läffelen
- Sauce sriracha - 2 Art. Läffelen
- Ueleg - 2-4 Art. Läffelen
An enger déif Fritt prak, waarm 1 Stécker. Botter an fruucht an fruucht a Chili bis gutt. Füügt d'Broscht a fréiere Réier bis déi rosa Faarf verschwënnt. Fuert d'Shiitake (wann se benotzt) a koennt eng weider Minutt. Reis fügen, mixen, kochen eng Minute an an d'Ketchup fueren. Wann de Reis mat Huhn fäerdeg ass, setzen se se behalen. Bereet fir d'Omelette (drénken d'Eeër an d'Ueleg am verbleiwelen Ueleg). Huelt de Reis op enger Platte an leeft op d'Omelett, oder packt de Reis an enger Omelette. Füidd e puer Kiischte Tomaten a servéiere dem Dësch. Gutt Appetit.
Servisser: 1-2