- Fir den Test: Fett Creme - 1/4 Coupe
- grousst Ee - 1 Stéck
- grousst Eejäol - 1 Stéck
- Extrait vun Vanille - 1/2 Teaspoonfuls
- Miel - 7 Téi (Miel fir d'Uewerfläch)
- Zocker - 1/2 Coupe
- Salz - 1 Eeërbecher
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- Botter - 150 Grams (käse ongeléist, a kleng Stécker geschnidden)
- Fir d'Fëllung: Zocker - 1/2 Taass
- Hunneg Akazie - 1/3 Coupe
- Tasmanian Hunneg - 1/4 Coupe
- Salz - 1 Eeërbecher
- Botter - 180 Gramm (ongeheiert, geschnidden an kleng Stécker)
- décke Creme - 1/2 Basse
- grousst Ee - 1 Stéck
- grousst Eejäol - 1 Stéck
- Piniennutten - 5,5 Glace (180 Gramm)
Maacht den Teat fir den Kuch. Fësch d'Sahne, Ee, Eegiel an Vanille an enger Schuel. An engem Liewensmëttelprozessor verbrennen d'Miel, Zocker, Salz a Bakpulver. Add d'Botter. Während d'Kombinatioun funktionnéiert, addéiere eng cremig Mëschung. Divisiounen den Teig an 2 Deeler a wackelen jee plastique. Kälte 1 Stéck vum Teig am Frigoen 1 Stonn. Deen aneren Deel ass reservéiert bis nom nächste Gebrauch. Den Teint kann an de Frigo fuer 2 Deeg gespeichert ginn oder bis 3 Méint gefruer sinn. Den Ofen bis 160 Grad ofléisen. Op enger liicht iwwerdriwwener Uewerfläch mat engem Rollroll, rullen en Teigs 3 mm déck. Wann den Teig weich a kleet ass, setzen se op engem Backpëllen a fréien bis 5 Minuten. Kuckt e Krees mat engem Duerchmiesser vu 30 cm aus a gitt se an eng Schimmel mat engem aierbare Bord vun engem Duerchmiesser vu 25 cm. D'Ränder ausmaachen an d'Uewerflächentäck ausgeschnidden. Maacht e futti. Zocker, Honig a Salz z'iwwerhuelen an e Kachkonsum an engem mëttleren Téi, bis deen Zocker opléist. Fett der Botter a Whisk. Géi d'Mëschung an eng Schossel an erlaben 30 min ze killen. Addelen Crème, Eeër an Eegiel. Huelt den Teigs op engem Bakblech. D'Pinienne Nëss op d'Teig sprëtzen. Iwwert d'Nëss lues an d'Fëllblut zitt. Bake bis Goldbraul fir ongeféier 1 Stonn. Gitt de Kuch op de Grill an entschëllegt vollstänneg. Entlooss aus der Schimmel a servéiert direkt.
Servisser: 10