Kaffekäppchen Dank dem Platen, behält d'Fleesch seng Juegkeet a bleift mëll. Pork, gespannt an enger multikomponenter interessanter Mëschung, kritt och e speziellen Geschmaach. Amplaz vu Platen, déi preparéiert sinn, kënnt Dir e puer Scheiwen vum gerechte Brot ukucken. An der Duussmix kënnt Dir dobannen Salz a Lieblingsfäegkeeten schmaachen.
Zutaten:- Kürbis pulp 400g
- Breadcrumbs 2 Tépp. l.
- Tomato Paste 1 Tépp. l.
- Weiche Miel 2 Zoppeläffelen. l.
- Lemon 1 Stk.
- Paprika séiss Stécker 5 g
- Fruucht Dill 10 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Miessung vun italienesche Kraider 1 g
- Salz 2 g
- Sonneblum verfeinert Ueleg 70ml
- Schrëtt 1 Virbereedung déi néideg Produkter fir ze kachen: Schotterfleesch, Ee, Geméiswierk, Zitroun a Gewierzer.
- Schrëtt 2 d'Schwäin an d'Scheiwen geschnidden a liicht enttäuscht. Salt.
- Schrëtt 3 Préparatioun eng Marinade vum Zitrounejus (Peelemittel mat Zitroune muss mat engem Rieder erofgesat ginn), Tomatenpaste, enger Prise vun italienesche Kraider a Geméiswierk. D'Schweinegänger dobaussen an d'Dagesausstouss loossen.
- Schrëtt 4 Prepare d'Panéier. An der Schuel vum Mixer, Plaz Brout oder Brot, gehackte Dill, Zitrounestellung a Scheiwen aus getrockenen Paprika. Grind an e homogen Gemësch.
- Stopp 5 Schockel de Brout zuerst Miel, dann am Äis gelackelt, no - an der Trockenmix. Ëlo fir 15 Minuten ze léien.
- Stuf 6 Füus de Fleesch an enger gutt verwäert Bratpfanne bei Geméiswierk. 2-3 Minutten op all Säit. BrŽche fir d'Preparatioun vu 15-20 Minutten am Ofen bei mëttlerer Temperatur oder ënner engem Deckel an enger Bratpfanne, déi all d'gebridderte Stécker zesummen verbannen.