Homemade Glace Wéi Gutt Sommet Deeg sinn! D'Sonn erwëscht, heiansdo och vill Seeche, an eis erënnere mer de Lieblingsstern vun der Kandheet - sou eng kal, e schaarfteg an zefriddestellend Eis. Allgemeng ass d'Eis net nëmme Këllëg an lëschteg, wann et nach ëmmer gutt preparéiert gëtt, ass et e ganz nëtzlecht Liichtprodukt. Eis Crème bénévoléiert fir d'Kalzédie am Kierper a gëtt domat d'Stäerkt d'Bänn verstäerkt an hire Wuesstum stimuléiert. Duerfir ass d'Glace fir sou Kanner nëtzlech, déi hir Léift net verstees. Zousätzlech zu Calcium ass et Kalium, Eisen, Phosphor a Magnesium, wéi och eng Rei vu Vitaminnen B, D, A, P, E. An Eis ass eng héich Kalorie a nährstäisseg Produkt, sou datt et séier Energie verschount bleift. Ma och, Dir wënschen och dëst wertvoll, schmackeg, gesond a niddereg Produkt? Duerno stockéiert op d'Produkter an déi gréisste Gedold, an Dir kënnt de Geschmaach an den Aroma vun Ärem Lieblingsspezialist belohnt.
Zutaten:- Milk 250 ml
- Crème 250 ml
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Lemon 1 Stk.
- Zocker 5 Zoppeläffelen. l.
- Et gi 1 Crème (30% Fettgehalt), Mëllech, Héngereier (Eegelen), Zitrone a Zocker.
- Schrëtt 2 D'Mëllech an e Kasseroll bréngen a bréngen fir ze kachen. Huelt vun der Hëtzt a killt.
- 3. Et mat der Zitroun, zitt d'Zest an drécke de Séiss.
- Etappe 4 Trennen vun den Proteinen aus der Eejhaut (Proteine kënnen ewechgeheien).
- Etappe 5 An engem separaten Konsum kombinéieren Zocker, Zest an Zitrounesaft.
- 6. Et gi Mëllech a Joel. Maacht gutt a setze fir Feier.
- Stuf 7 Kënnen, ëmmer rëm ze rühren, bis d'Mëschung däischter ass (ongeféier 3-5 Minutten). Fuert aus Hëtzt a koült.
- Stuf 8 Crème flankeg bis fuer Gips. Zitt den Zitrounen-Mëllech Mëschung. Stier gutt.
- Schrëtt 9 D'Entstéiungsmethoden an engem Plastikscontainer transferéieren, abegraff an de Fréiseng fir op d'mannst 8 Stonnen ze loossen. No ongeféier 40-60 Minutte fänkt d'gefruerene Eis ze enthalen a mam Mix oder engem Mixer ze mixen. Dann widderhuelen d'Prozedur no 40 Minutte weider. Dëst hëlleft hëlleft d'Éiwegkriis zerbriechen an d'Struktur vun der Glace méi homogène maachen.