Eise Ausfluch an d'Savoyardi 's Geschicht De Savoyardi Kekse ass e franséische Dessert. Och Savoyardi Kiche si bekannt als Cookies vu Boudoir. D'Heefegkeet vum Dessert ass déi südlech franséisch Provënz Savoy, an dës Kéier huet de Cookie souguer de Status vum "offiziellen" Cookie vun der Provënz. Fir déi éischte Kéier gouf dës Delikatesse irgendwo gebaut an 11. Joerhonnert. Et war ganz populär wéinst der Virbereedung fir de Besuch vum Kinnek vu Frankräich am 15. Joerhonnert. Literaire fir e puer Joerhonnerte gouf d'Rezept vun dësem Kichelschwäin bal all Europa verbreet. Savoyardi ass och en integralen Zesummestouss vum italienesche Dessert Tiramisu. Normalerweis Kicheler Cookies Savoyardi ass an der Form vu Stripen gemaach ginn, well et dacks "Dame Fanger" genannt gëtt. Et ass och gewéinlech sinn d'Cookien ze preparéieren mat Zorten vun Zocker. Seng Struktur ass onheemlech liicht an ganz einfach ze iessen an der Liquiditéit. Dëse Dessert ass sécher all d'Famill vun der Famill. Maacht et net schwéier. Mee et ass néideg fir d'Formel an d'Zuel vun Produkter am Rezept ze genau ze maachen, soss ass d'Resultat net déi selwecht wéi erwuess. A natierlech, datt déi makellose Frëschheet an d'Qualitéit vun alle benotzte Produkter net ka gesot ginn.
Zutaten:- Weessmehl 1 Zoppeläffel.
- Zocker 1 Tess.
- Eggs Chicken 6 Stéck.
- Soda 0.5 Tsp.
- Lemon 1 Stk.
- Schrëtt 1 Fir Cookien ze preparéieren, braucht Miel, Zocker, Hënn Eeër, Zitrounen a Soda.
- Et stinn 2 Proteine vun den Eejusen - Dir braucht 6 Yolks an 4 Proteine, setzen d'Proteine am Frigo.
- 3. Etappe Miwwelen, Miel, 0,5 Schong Zocker a Soda, ausgeliwwert mat Zitrounejus.
- Etappe 4 Mëschung de Proteins an 0,5 Zocker Zocker. Schléit d'Proteinen a Zocker bis enge Schaum op.
- Schrëtt 5 kombinéiert gepeelt Blécke an e trockenem Deel vum Teig.
- 6. Stier bis e glat.
- Stoach 7 Duerch e Pâtisserieënbeutel oder e Paket vu décke Pabeier op engem Bakblech, dee mat Pergament bedeckt ass a mat Botter verschmiert ass, léisst Savoyardi Cookien.
- Stuf 8 Bake bei 200 C fir 15 Minutten.