- Miel - 4 Cups
- Kürbis (gebak) - 600 Gramm
- Botter - 250 Gramm
- Zimtpuder - 1-2 Teaspoen
- Zimlech Walnuut - 1/2 Tubak
- Raisins (pittéiert) - 1/2 Coupe
- Eier - 4 Stécker
- Zocker - 1,5 Tassen
1. D'Kürbis an enger Hëtztfestemform ausmaachen a backen fir eng Stonn bis et fäerdeg ass. Huelt de fäerdeg Kürbis ab a killt se. Pomp aus dem Kürbis a fleisch et gutt mat engem Löffel. 2. An enger grousser Schuel, add d'Miel, Zim, Zocker a gehackte Botter. Mischt Iech bei der Héichtemperatur un ongeféier zwanzeg Sekonne kombinéieren. De Puppelchen ass kräfteg a shallow. Mir hunn d'Eeër gestach a mat Kürbishin matgemaacht a gemëscht (zéng Sekonnen). Dee soll homogen ginn. Mëscht d'Nëss a gitt se an d'Teig mat de Rosinen. Gutt mixen. 3. Mat geschmëlzene Botter, Fetze vun der Pattform, spréie mat Miel. Huelt den Teigsau an d'Schimmel a gläicht der Uewerfläch. 4. Am Laf vun enger Stonn Kuckepack an engem erhuelten Ofen, muss et eng Temperatur vu honnert aachtigstgrad sinn. Loosst eis de Patt's Reparatur kontrolléieren: wann den Teig stéckelt an der Mëtt vum Kuch, de Teut net firt, de Kuch fäerdeg ass. 5. Fänke sech no fënnef Minutten op d'Kichen. Zockerpulver oder cremige Glasur kann de Kuch dekoréieren. Gutt Appetit!
Servisser: 6