- Puff Pâtisserie - 200 Gramm
- Salz gesalzt Fleesch - 200 Gramm (oder aner roude Fësch)
- Kéis - 50 Gramm
- Onion - 1 Stéck
- Egg vu Poulet - 1 Stéck
- Sonnenbléieerlaf - 3 Elementer. Läffelen
Hei sinn d'Ingredienten aus deenen mir d'Pattien virbereeden. Kommt erof op d'Fëllung. Zwiebel lues a Kraider ausgemaakt a frittéiert am Geméiswierk bis Rouge. Mir reuzen de Kéis am Raster. Lachs (natierlech, ouni Knäpper an Waasserkëschel) ass kleng a Kubelstéck geschnidden, duerno gëtt et mam Rackekéis a frittéiert Zwiebel gemëscht. Puff Pâtisserie ass an eng dënneg Schicht gerullt, vun deenen duerch eng grouss Coupe oder e Glas d'Këschten ausschneiden. Am Zentrum vu jidderem Krees verdeelen mir e klengen Ofzuch vun eisem Stuff, a wéi et geet, de Patti aus. E wichtege Punkt - Dir musst d'Kuchen fëllen, sou datt et e klengen Loch an der Spëtzt steet. Fir Klarheet kuckt op d'Foto. Verbreed d 'Pattien op engem Bakbutt, liicht geölzt. All Mauere vu Patti ass verschmiert mat engem verpaart Ee. Mir setzen d'Pan am Ofen an fëllen fir 15-20 Minutten um 180 Grad. Mir iessen an genéissen :)
Servisser: 3