Während dem ganzen Liewen verbréngen d'Leit vill Energie op d'Aarbecht vum Häerz, d'Orduen, d'Verdauungsorganer, fir d'Kierpertemperatur ze halen an sou weider. D'Quell vun dëser Energie ass Liewensmëttel. Dofir muss jidderee sech këmmeren datt déi Liewensmëttel konsuméiert sinn, enthält all d'Substanzen, déi den Kierper maachen, nämlech: Waasser, Vitamine, Kohlenhydraten, Proteinen, Fette a Mineralstoffer.
Während dem ganze Liewen, d'Proteine sinn noutwenneg fir d'Ernährung vun der Mënschheet, si sinn de wesentlechen Bestanddeel vun all Liewewiesen a si ginn zur konstanter Form vu neie Gewëssheet an Zellen. Allgemeng sinn Proteine enthalen an Produkter vum Déiereschutz: Fësch, Eeër, Fleesch, Mëllech. Geméis Produkter enthalen méi wertvoll Proteinen an e puer Getreide: Reis, Schnéi, Hüsen, Huesen, och Kartoffel a Geméis.
D'Haaptquell vun Energie fir de Kierper ass Fett. Säin Nährwert hänkt vum Inhalt vun Vitaminnen. Déi nëtzlech Produkter, déi dëse nëtzegen Substanz enthalen, sinn d'séiss Rahm, Rahm a Botter. Si si liicht vum Kierper absorbéiert a Vitamins A an D. D 'Schwiereg gëtt d'feindlech Fett, déi an Nahrungsmëttel wéi Schweine, Rind a Lammfett present sinn, verdauen. Eng ganz kleng Fett kënnen an Geméis, Fruucht, Kartoffel, Nëss, Somen an an e puer Getreide fonnt ginn. Eise Fett ass och fir den Organismus gebraucht ginn, se sinn an Sonnenbléie, Soja, Pistach, Oliv an aner Oils.
Déi Haaptquellen vum Energie ginn Kohlenhydraten. Si sinn an enger Kraaft entstinn (Kartoffel, Rice, Weess), déi en Deel vun enger grousser Zuel vun Liewensmëttelprodukten ass: Brot, Kartoffel, Getreide, Zocker, Geméis, Fruucht a Fruucht. Am einfachsten de Kierper absorbéiert verschidde Zorte Zucker, déi aus Beeren, Rëndelen, Karotten, Fruucht an Hunneg enthale sinn. Awer net vergiessen datt e Iwwerschoss vu Kohlenhydraten zur Adipositas kënne féieren.
Vitamine sinn all Dag vum Kierper néideg, well ouni all d'Proteine, d'Fett an d'Kohlenhydrat kréien net richteg gebraucht ginn. Eng Persoun ouni Vitamine fillt sech ëmmer an d'Müdlechkeet, d'Schläimkeet an d'Schwächheet, an d'Immunitéit wäerten och verschlechtert an d'Aktivitéiten vun ënnerschiddlechen Organer gestrooft ginn. Déi héchste Wäert fir de Kierper ass Vitaminnen A, B, C, D. Si kënnen an Produkter wéi Brot, Fleesch, Getreide, Kartoffel, Greens, frësch Geméis, Fruucht, Fruucht, Mëllech, Eeër, Fësch a sou weider fonnt ginn.
Verschidde Mineralissiounen spillt och eng grouss Roll fir e menschlechen Organismus. Déi wichtegst sinn: Calcium, Eisen, Phosphor, Kaliummagnesium, Jod, Chlor, Koffer, Natrium. De Mangel vun dëse Substanzen fiert zu der Operatioun vum Gewëssen an den Organer.
Fir all Organismus ass de rationalen d'Véier Mehl e Dag, wéi d'Reduktioun vun de Mieres d'Absorption reduzéiert. Mat sou Ernährung ass et recommandéiert fir déi folgend Regel ze halen: e groussen Dagesfruch um 8-9 Muer (25% vum Rallye), Iesse mat 13-14 Stonnen (45-50 % vun de Rallye), e Snack (15-20% vun der Rallye), e léche Mëtteg fir 2-3 Stonnen virum Schlofzëmmer.
D 'Mëllech, Fësch, Mëllech, Getreide, Miel, Geméis, Uebst sollten an enger vollstänneg Ernärung agebaut ginn. Et ass néideg, d'Produkter korrekt tëschent Mehl ze verdeelen, zum Beispill Produkter, déi Proteinen ubidden (Fleesch, Fësch, Huesen), ginn an Aktiv Aktivitéiten geholl, dh fir Fruucht oder Wodka. Da muss de Fruucht däischter sinn (vu waarme Platen: Fësch, Fleesch, Geméis, Kartoffel, Miel, Ee, Schnapp, vu waarme Getränker: Tee, Kaffi oder Kakao). Am Mëttesmenü musst Dir Geschmaach, Geméis oder Kaffismësche genéissen. Si ginn den noutwendege Wert. Bei engem liicht Snack kënnt Dir esou flësseg Gedrénks wéi Tee oder Mëllech maachen. Déi jéngst Iessen ass Gedrénks, et ass besser fir et aus Produkter ze maachen, déi liicht verdaut sinn an séier am Bauch verdaut sinn (vu Produkter: Häre Kéis, Geméis, Kartoffel, Getränker: Tee, Mëllech, Koup, Juice).
D'Ernährung an d'Menüskaart maachen, et ass néideg fir de saisonal Funktiounen ze berücksichtegen: Këllt Wanter a Hierscht ass rational fir heiss Zoppen, heiss Fleesch a Fréijoer kal ze killen (Biere vu Roum, gréng Kohl Soup, frësch Fruucht Suppen). Zu all Zäit vun dem Joer muss e genuch Fëllung an all Liewesmëttel an der Ernährung zouhëlt.