- Kartoffel - 600 Gramm
- Beef - 800 Gramm
- Botter - 40 Gramm
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Zwou - 2 Stéck
- Schwaarz Pipper - 1/4 Teaspoon
- Geméis Ueleg - 30 Milliliter
1. Frag dir d'Stéck Fleesch bis eng Krust geformt. Fleesch gëtt a kleng Portioune op eng gutt gutt verwäert Bratpfanne plazéiert. 2. Nodeems d'Kk Stécker gebrannt goufen, se se lass. 3. De Jünger Pan, deen Fleesch geréift gouf - d'Liichtkraaft (Waasser, Wäin oder Brom) entlooss a léisst et erwierken. Dat geschitt esou datt d'Flësseg gemengt mat deem wat an der Bratpfanne sinn. Pepper a Salz. 4. Setzt d'Stéck Kartoffel an all de Poten ëm en Drëttel. 5. Erofhuelen d'Poten séier bis un d'Top mat Scheiwen vum Fleesch. Fein gehackte Zwiebeschicht op Fleesch. Flëss vu Floumaart an all Dëppe. Wann de Fleesch mager ass, setze klengen Deel Butter. 6. Schacht den Deckel a kachen an e waarmen Ofen fir ongeféier 40-50 Minutten. Kartoffel a Fleesch sollt ganz gutt sinn. D'Temperaturzäit ass ongeféier 180 Grad.
Servisser: 4