Salade mat Poulet a frëschem Peking Kotte: Preparatiounsschrëtt
Ier Dir de Grondkueren starten, musst Dir d'Haaptzutaten këmmeren. Den chinesesche Kär hutt keng esou Ufuerderungen, déi Haaptschwieregkeet ass et frësch. Mee mat Hënnfleesch mussen ze schaffen. Probéiert aus der Hënn Brust all iwwerschreitend Fett a Knuewelchen ze schneiden. Haut ass och recommandéiert fir ze entfernen, wéi an enger gekillter Form ass et wahrscheinlech fir Iech nëmmen Äerem. Kukkillen Fleesch soll mindestens 35-40 Minuten sinn, nëmme während dëser Zäit ass komplett gekacht. Verschidde Rezepte benotzen frësche Zwiebelen. Awer wann Dir den Ament nach de Salade frësch halen wëllt, da recommandéiere mir datt d'Zwiebel an waarmem Waasser erwäscht ass, a no e puer Drëpsen vu Esseg - de Geroch geet op e Minimum.
Rezept fir de Keeser Salade mat geräiftem oder gekachten Hënn an Peking Kraut
Dës populär Optioun kann sécher e Festiv genannt ginn, well säin reichen Geschmaach an hir Fäegkeet ze sëllen kann e bastelen eng grouss Famill oder eng Firma vu Gäscht schmaachen.
Noutwendeg Zutaten:
- Huele Fleesch (Rauch oder gebraten) - 500 g
- Chinesesche Kabbel 250g
- Frësch Tomaten - 2 Stécker.
- Kéis (Parmesan) - 100 g
- Salatblat - 3-4 Stéck.
- Wäiss Brout - 2 mëttlere Scheiwen
- Olivenueleg oder Mayonnaise fir ze tanken
Wéi Cook ze kafen?
Fir unzefänken wäerte mir d'Kéis an d'Salatblätter schneiden, a schreift duerno op eng Deep Salad Schuel. Dann musst Dir Hueg Fleesch (Strooss oder Kubel) schneiden. Tomaten sollen décke Scheiwen geschnitten sinn. Kéis muss a kleng Kubel geschnidden ginn. Loosst eis lëschte Kichelcher kachen. Fir dat ze maachen, schreift de Brot a kleng Stécker, a fritt dann an enger Pan (réieren ëmmer) oder am Ofen. Ofgeschloss Iwwerrrasmen aus dem Rescht vun de Produkter eraus a fëllt mat Ueleg oder Mayonnaise (wéi Dir kënnt). Aacht oppassen, wann Dir décidéiert, mam Ueleg ze tanken, da vergiesst net duer ze Salz ze ginn an d'Gewierzer fir Zalot ze ginn.
Rezept # 2: Salat mat gekachten Huese, frëschen chinesesche Kär an Nëss
Dëse Choix erlaabt Iech net nëmme mat senge Geschmaien, awer och mat der Kiche kennen.
Noutwendeg Zutaten:
- Chicken fillet oder Brust - 500 g
- Cabbage Peking - 250-300 g
- Peeled Walnueten - eng halleft Coupe
- Konsumm Maispuer
- Mayonnaise - 100 g
Wéi Cook ze kafen?
Huele Fleesch muss gekacht ginn, geklickt, geschnidden oder an d'Faseren opgedeelt ginn. Peking Salade zerklappt a schéckt op Fleesch. Vu Mais, sprëtzen séiss Sirup a fügen et un der Salade Schüssel. Am Enn schlofen mat gehackte Walnueten a Saison mat Mayonnaise. Gemaach!
Wéi Dir verstanen hues, ass eng Salat mat Hënnfleesch a Blieder vum Peking Kohl genau dee Rezept, deen net verduerwen ass. Dofir wäert hien och mol unzefänken mat jonken Hostesses.