Geschicht vu Mais.
Als Kultivéiert Planzen, Mais huet ugefaang ëm 12.000 Joer zu Mexiko ze kultivéieren. Mais vum alen Mais waren 12 Mol méi kleng wéi d'Moderne. D'Längt vum Fetus huet net méi wéi 4 Zentimeter. Vill indesch Stammbiller benotzt Mais fir Liewensmëttel, laang ier Amerika op de Festland Amerika erschien. Biller vu Mais goufen op d'Maueren vun indescher Tempelen fonnt. Verschidde Stammbiller huet Brout dem Gott vun der Sonn gemaach, aus Maispillen gemaacht, fir e gudde Rescht ze kréien.
Maar ass bekannt ënner den europäeschen Länner duerch Christoph Kolumbus. Am 15. Joerhonnert gi Maiskorneen zu Europa, an Russland bekannt mat nëtzlechen Gras an de XVII Joerhonnert. Gegrillt et an waarme Gebidder - Krim, de Kaukasus, südlech vun der Ukraine.
Am Ufank gouf Mais als Zierplanz gewachst, awer d'Europäer schätzt de Goût vu Mais an seng nëtzlech Properties.
An Mexiko haut Mais ass an verschiddene Faarwen gezilt: Gelb, wäiss, rout, schwaarz a souguer blo. D'Kultur gëtt zesumme mam Kürbis gepflanzt, also hunn d'Indianer gemaach. Pumpkin ofgëtt Feuchtigkeit am Buedem, verhënnert datt Onkrautwierker wuessen, wouduerch d'Ausbezuele vu Mais.
Mexikaner, wéi hir Vorfäll, benotzen eng rieseg Zuel vu Mais. Soumat ass e mëttlere mexikanesche Bierger ca. 100 kg vun dësem Geméis e Joer. Zum Verglach, an dësem Land kaaft dës Figur kaum 10 kg pro Joer.
Benotze vu Mais.
An de Kärelen vu Mais enthält eng grouss Zuel vu Vitamine, Mineralstoffer. An senger Zesummesetzung sinn méi polyunsaturéierter Säure déi géint Kriibs kämpfen. Regelméisseg Konsommatioun vu Mais hëlleft den Cholesterin ze reduzéieren, verbessert den Verdauungstrakt.
Den Energiegutt vu Mais pro 100 g ass nëmmen 97 Kalorien. Si enthält Stärke, Protein, Zocker, Fette, Ascorbinsäure, Vitamine a Mineralstoffer.
Mais enthält nëtzlech Vitamin K, wat fir den normalen Betrieb vum Herz-Kreislauf-System noutwendeg ass. An deene Beräicher wou d'Awunner genuch aus dësem Geméis si konsuméiert, gëtt de Prozentsaz vu Krankheeten, déi mat der kardiologescher Diffusioun ass, méi niddereg.
Vitamin E huet e positiven Effekt op d'Haut, d'Hoer, de Verlängerung vum Alterungsprozess a läit och an Mais. Vitamin B, Deel vum mexikanesche Geméis, hëlleft eng Insomnia, Depressioun, e bëssen Effekt op d'Aarbecht vum Nervensystem.
Bekannt ass all Vitamin C hëlleft d'Immunitéit ze stäerken. Vitamin D hält d'Zänn gesond an d'Gebai staark. Eis ass fir eis fir "gutt" Blutt an eng angenehm rosa Gesiicht néideg. Kalium a Magnesium ginn am Metabolismus involviert.
Mailléisem Ueleg hëlleft den Appetit ze reduzéieren, enthält Cholesterin net. Ideal wann Dir eng Ernärung nogeet. Mais kann déi negativ Auswierkunge am Kierper ofleeën, nom Fettgehalt a Alkohol ze iessen.
An der Volleksmedezin, Mais huet e respektvollen Plaz. Et ass recommandéiert fir d'Préventioun vu Hepatitis an Cholezystitis, well et e positivt Effekt op d'Funktionéiere vun der Liewer a Gallerblad huet.
Allerdéngs ass den Haaptwäert vertrueden duerch Flëssegkeeten, an deem d'Kob gewéckelt ass. Si hunn immunostimuléiert a choleretesch Eegeschaften, normaliséiert den Stoffwechsel, de Nervensystem berouegt. Masken aus Mais Kernelen befeuchten d'Haut, blëtzen et.
Mais ass op all Kontinenten opgewuewt. Corncobs ginn net nëmme fir Liewensmëttel benotzt. Si produzéieren Putz, Plastik, Brennstoff Alkohol, Paste. Mais ass den Haaptzutat bei de meescht Fëscher.