- Hambier - 2 Kilo
- Zocker - 1 Kilo
- Waasser - 0.5 Taass
Raspberry Jam ass wéi folgend virgestallt: 1. Raspberry sollt sortéiert ginn, andeems d'verwinnte Beeren an aner Muesbech erofhuelen. 2. Hambieren vun Hambieren an engem Dëppe mat engem décke Buedem, dobausse Waasser, d'Pan ze bedecken mat engem Deckel a Dampmas Himbeeren iwwer niddreg Hëtzt bis Soft. 3. Wäi Hammer duerch engem Sang oder mat engem Mixer. 4. Zocker un d'Hambier purée addéieren. 5. Sëtzt op e luesen Feier a kachen, rührt mat engem hëlzenen Löffel an de Schlauch ewechzehuelen, bis se fäerdeg sinn (Verdickung). D'Liesgkeet vu Tréine kann duerch ewechgeholl ginn. Wann de Réck fällt net iwwer d'kalte Plack, ass de Kockel fäerdeg. 6. Ofgeschloen Kaffi aus Hummelbicher fir an däischter Sterilisatiounsaachen ofrollen an si mat trockenem steriliséierte Lëpsen ze rollen.
Servisser: 7-9