- Mandelen - 3/4 Cups
- Zocker - 3/4 Cups
- Miel - 2 Taass
- Botter - 250 Gramm (geschnidden an Stécker)
- Eejäck - 3 Stéck
- Zitrounejus - 2 Art. Läffelen
- Zitrouneschiel - 1 1/2 Teaspoen
- Fett Creme - 3/4 Glas
- bitter Schockela - 240 Gramm (grouss geschnidden)
- Aprikos - 3/4 Glas
Grind Mandeln a Zocker an engem Liewensmëttelprozessor. Huet an eng Schossel. Mix Miel an Ueleg an e Liewensmëttelprozess. Eemolen an Zitrounejus ginn, rousen. Fügt d'Mandel Mëschung an Zitrounen-Zest, mëschen. Huelt den Teint aus dem Mëttegiessen, ëmklappen an enger Plastikwrapper an op d'Plaz an d'Frigoen fir op d'mannst 2 Stonnen oder nach Nuecht. Den Ofen op 170 Grad ofléisen. Roll 6 Deeg méi däischter op enger liicht geräiftem Uewerfläch. Mat enger ronn Kucheknacker oder Form benotze Cookien aus enger Ronn. Schéckt d'Cookien op Backen ze baken a backen bis goldene Braun um Rond, ongeféier 18 Minutten. Erlaabt Iech ze cool. Während d'Cookien gekacht sinn, bréngen d'Cremes e Kach an d'Schockela addieren. Erlaabt 5 Minuten daueren, rëm bis gutt. Erlaabt Iech ze cool. Schléit bis déck. Lay 1 Teaspoon vu Maam op engem Cookie, deckt de Top mat der zweeter Kiche. Setz eng kleng Schockel Mass op Top. Elo cool d'Cookien virum Déngscht.
Servisser: 30