Rezept fir Pilz Eeër

Schwach de Pilz am Waasser vun der Auer fir 6-12, a koch se dann an deem selwechten Waasser wa se fonnt gi Zutaten:

• Trocken Championen - 400 Gramm
• Zon - 2 Stéck
• Geméisgehalt - 100 Gramm
• 3% Esseg - 1 Eeërbecher
• Knuewel - 3 Zänn
• Pabeeschtesch Schëller, Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Schwach de Pilz am Waasser vun der Auer fir 6-12, a koch se dann an deem selwechten Waasser wa se hunn. Vergiesst net drun. Verbrannt Pilze sinn an enger Kolonn getippt, fuert dann duerch e Fleeschraaft, addéiere Päffertsalz an Salz. Zwiebel sinn fein gehackt, an ee Sockel geschéckt, wou et gekacht gëtt bis et golden gëtt. Zwiebel, Zocker, gerappte Knuewel, Esseg, Pilze an e Portioun vun der Pilzeekonscht grondmëschen mëschen a waarm a killt. Wann Dir schreift, dekoréiert d'Geriicht mat Kräider. Viru Kachen hu mir rondrëm d'Pilz ze brennen fir Sand a Staub auszeginn, déi net a kale Waasser gewascht ginn.

Servisser: 8