- Reis - 1 Glas
- Shrimp - 12 Stécker
- Ananas - 1 Stéck
- Knuewel - 3 Zänn
- Curry - - Fir ze schmaachen
- Shallots - 2 Stécker
- Muerten - 0,5 Stéck
- Rout Pfeffer - 1 Stéck
- Rosinen - 2 Art. Läffelen
- Sojasauce - 1 Art. e luken
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Cashew (béis) - 0,5 Cups
- Oniongréng - - Fir ze schmaachen
- Cilantro - - Fir ze schmaachen
Mir setzen e Kiosk vum Reis op de Feier a koennt et bis et fäerdeg ass. Wär a Wok oder op enger Bratpfanne mat héije Sides 1 Iesseleg ël (Geméis oder Olivebro). Mir huelen e Knuewel vum Knuewel, fein gehackt a gebraten bis et en Duft verëffentlecht. Mir hunn d'Garnelen an enger Kuerzaarbecht mat Knuewel verbreed an 15 Minutte laang ze kachen. Wann d'Garnelen erbäigefannen, gi mir aus der Waaserverdeelung a wärmen nach e puer 2,5 Icedelekonnen Ueleg. Op dësem Ueleg, fritt preparéiert Schoollen an zwéi méi Knësch als Knuewel. Füügt d'gehackt Karrott a Puder. Mir huelen eng ganz Ananas, schneiden se an der Halschent a schneiden all d'Pulp aus der Mëtt vun der Halschent. Kachen d'Fleesch a kleng Stécker. Mir setzen den gekachte Kéis vu Räis an enger Bratpfanne mat Zwiebel a Knuewel. Addéiere Rosinen a Stéck Ananas, geschnidden vum Kär. Mir kochen déi ganz Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt, ëmmer mëschend de Inhalt. Kären Curry, Sojesauce, Salz a Pärpertéier a koch Min. 10. All de Reis wäschen giel a schmaache mat all d'Gewierzer. Wann néideg, add méi Gewierzer fir ze schmaachen. Am ganzeem ende de Buedemert mat Cashewnutten a gekachten Garnelen. Mir erhéije fir de Feier an de Rice op et e puer Minuten ze stierwen, ëmmer ze vermëschen. Fëllt d'Ananas halbéiert mat Räis mat Shrimp, dekoréiert mat gréngen Zwiebel oder Zilantro a servéiere waarm op den Dësch. Gutt Appetit!
Servisser: 2