- Rice - 200 Gramm
- Champignons - 250 Gramm
- Péiters - 10 Gramm
- Knuwwel - 3 Zänn
- Lemon - 1/2 Stéck
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Geméishalter - 3 Elementer. Läffelen
Räises de Reis mat kale Waasser a kachen. Feinhäerzeg Salzlinn am Geméiswierk. Wann d'Waasser verdampt ass, addiert knapps knackeg Knuewel an d'Pilze an eng 5 Minutte méi fritt. Maacht de Reis an enger Déift-Schuel. Duerno fügen d'Rees voll Pilze, fein gehackte Péitert an Zest mat enger halwer Zitroun. Bréngt gutt, Plaz op Placken a servéiere waarm. Gutt Appetit!
Servisser: 4