- Knuewen - 2 Schecken
- Pork Häerz - 600 Gramm
- Péiters - 3 Stécker (Zwee)
- Rice - 1 Glas
- Kiwi - 1 Stéck
- Geméis Ueleg - 30 Milliliter
- Bananen - 1 Stéck
- Salz - 1 Fir ze schmaachen
- Orange rout - 1 Stéck
- Routmiichte Wäin - 50 Milliliter
1. Eischtens, preparéieren mir d'Häerz. Mir schneiden se an de Kreeser (d'Décke vu jidderem Kreck ass ongeféier zwee Zentimeter). Klickt elo de Film an de Bluttfäeg, drénken Bluttverhënner a gutt gutt a fléissend Waasser. Mir loosse d'Waasser net verrëngeren, dann addéiere mer Salz fir d'Fleesch, a fënnef Minutten op all Säit an enger Pan, fréiere staark. Da reduzéiert de Feier an de Wäin. Mat den Depaar zougeschloen, hu mer ongeféier méi wéi fënnef Minutten Läschwaasser. 2. Am Laafwasser, de Réis (Wäiss eroflueden bis de Waasser definitiv kloer ass). An engem Dëppe mat Waasser, pour Reis a setze fir op héijer Hëtzt ze koennen. Sobald d'Waasser klëmmt, ass de Feier verréngert an e puer zwielef sech mat engem enge bedeckten Deck kachen. Wann de Reis gekacht ass, setzen se an eng Schossel mat Stécker vum Häerz. 3. Schreiwe vun der Oral aus der Peel (an eisem Rezept, d'Orange ass rout), a geschnidden an d'Krees. E puer orange Kreeper niewend dem Rice. 4. Vun der Peel waass mir d'Kiwi an d'Bananen, an d'Krees geschnidden. Piezen vu Bananen a Kiwi sinn an eng Plack gesat. 5. Salade mir mat Greens dekoréieren, addéiere mer Knuwwel. Rice kann mat enger Sauce gegoss ginn, wou d'Häerz gekacht war.
Servisser: 4