- Mint - 150 Gramm
- Ingwerwurzel 6 cm - 1 Stéck
- Zocker - 1/2 Coupe
- Waasser - 1 Glas
Also, nëmmen 3 Zutate a Waasser sinn alles wat mir brauche fir Tee. An engem klengen Fanne, Zocker a Waasser setzen, bréngen fir ze kachen. D'Ingwerwurzel, an der Tëschenzäit, gëtt an dënn Platen geschnidden. Wann den Zockersirup klappt - Ingelspiller ginn an et nach 4 Minutte kochen. Méck grouss Chop oder Träeren Hänn. Am kachen Sirup addéieren mer geschnidden Minze. Mir kachen nach eng Kéier 2 Minutten, da schloe de Pan aus dem Feier, deckt mat engem Deckel, engem Handtuch a léisst 1 Stonn op d'Plaz setzen. No enger Stonn, féiert de Sirup duerch e feine Bësch oder Gaze. Strain Sirup an e klenge Glas. Eigentlech ass de Sirup fäerdeg, an elo ass et genuch fir ze verdëllegt mat kachen Waasser (am Verhältnis 1 Deel vu Sirup bis 4 Deeler vum kochendem Waasser) oder kale Waasser (an de selwechte Verhältnisser) fir hei oder Kéisest ze kréien. Dëst ass wéi Käl Ingels-Teeg gesäit.
Servisser: 10-20