- Egg - 1 Stéck (plus 2 Eeër fir d'Fëllung)
- Salz - 0,5 Teaspoen
- Kokosnoss Mëllech (oder 10% Creme) - 100 Milliliter
- Waasser - 100 Milliliter
- Miel - Fir ze schmaachen
- Bananen - 2 Stécker (Stuff)
- Kondenséierter Mëllech - Fir ze schmaachen (Fëllung)
- Chocolat Sauce - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. Kniet den Daag cool, wéi Knäppel. Spéit an Mëllech, Creme an Eeër. Séiss Salz a Miel iessen esou vill wéi d'Flëssegkeete fanne. Huelt den Teig an eng Cellophan Bag a lass et 1 Stonn fir et méi elastesch ze maachen. D'Füllung sollt am Viraus virbereet ginn. Et gëtt direkt gebraucht, wéi e Pikanak wäert an enger Bratpfanne sinn. Kachen dës Bananen. Eier schloen e bëssen. 2. Roll den Teig ganz dicht. Den Duerchmiesser vum flaach Kuch soll méi grouss sinn wéi den Duerchmiesser vu Pan. Frittéiert d'Bratpfannen iwwer mëttlerer Hëtzt, addéiere de Geméiswierk an de Teepûd. Top mat Teig direkt. Ongeféier 0,5 Eeër pro Pikanak. 3. Schrauwen de Bananen an d'Mëtt vum Bananen, direkt nodeems et mat engem Ee geschmiert gouf. 4. All dat muss séier gemaach ginn, ouni Pausen. Maacht den Offizéier vun der Pfannkuchen direkt aus an bräicht et aus zwou Säiten. 5. Ofgeschlossene Pëllen op d'Kondensatioun vun Mëllech an Schockel Paste. 6. De thailännesche Pëllen ass elo a verschiddene Stécker geschnidden a kann ësst. Et ass bequem mam Zännpick.
Servisser: 4