Mat dem Abenteuer vum Kand an der Famill, sollten d'Elteren d'Problem vun der Ernährung mat neie Aen kucken a vun Ufank un e Beispill maachen, a lues a lues de Baby ofgitt wéi et richteg ass. Baby-Iessen ass net nëmmen e physiologeschen Thema, awer och e Problem mat vill psychologeschen, soziologeschen a Verhalen ënner anerem.
1. D'Basis vun der Basis - eng Vielfähe mat gemëschte Liewensmëttel. Eng gesond Ernährung besteet aus enger Kombinatioun vun Déier a Geméisprodukter, deelweis am roude, deelweis an der veraarbechter Form. Wann d'gemischter Ernährung keen speziell gereegte Liewensmëttel hutt.
2. Uniformitéit an Ernährung ass net nëtzlech. Strikt vegetaresch Ernährung, High-Kalorie-Nahrung (vill Fett, Protein), eng Molkerei ze laangfristeg zu engem Mangel u Kriibs vu wichteg Nährstoffer (Trace Elementer, Vitamine, Aminosäuren, Fettsäuren). Fixéiere vu Geschmackspréparenzen - zu sauer, salzeger, séisser, schmaacht d'Wahrnächst vum Haaptgeschmais vun de Liewensmëttelen a gëtt an der Mieresstëmmung eng Monotonie produzéiert. Léiert Äert Kand op mannst e klengen Deel vun all Geriicht.
3. Kale wéi waarm Ernärung ergänzen sech. Fir Fruesch iessen, ass et net onbedéngt nëmmen e waarm Molzecht. Et ass wichteg fir Mëllech, Schwaarbrout, Kéis, Botter, Sandwichen mat Schoem oder gekachten Fleesch op der Tafel ze hunn, déi de Kierper mat Protein, Calcium, Phosphor, Kof, Vitaminen A, B, B1, B2, och Ballaststoffer ubidden. Heiss Essen mat Kartoffelen a Geméis oder e Salade mat enger klenger Portioun vu Fleesch oder Fësch fördert d'Assimilatioun vun Eisen, Protein, Zink, Jod, Vitamine B1, B6, C an Folsäure. Déi zweet Frühstück (e Snack virum Mëttespaus) mat frëschem Uebst- oder Fruuchtjoffer liefert den Kierper mat Vitamin C.
4. D'Kanner sinn net Erwuessener, besonnesch d'Diät-Diät. D'Ernährung sollt preparéiert a gedéngt mat Kanner agefouert ginn. Dat heescht: schaarf Condimenteren, frësch gewierzene Kraider anstatt DëschSalz, eng attraktiv Aarbecht, déi net am Rand vun enger Platte gefüllt ass. D'allgemeng Bild vun der Iesse ass fäeg duerch eng ruhige, frëndlech Atmosphär a gutt gutt Manéier. D'Kand soll net op der Tafele sëtzen. Waart him am Viraus, wann hien net villes gär hätt. Aktive kuerz Ruus, nodeems si aus der Schoul zréckkommt, vergréissert Appetit.
5. Jiddereen huet seng eegene Iessensbedürfnisser. Bestechent Dëscher mat Diät-Empfehlungen ginn nëmmen duerchschnëttlech Indikatoren fir verschidden Alterskategorien. Mä dëst bedeit net, datt all Kand se ze beobachten muss.
6. Appetit ass ënnerschiddlech. Et ass kloer datt Kanner net all gläichzäiteg d'selwecht Liewensmëttel iessen - et ass normal. Wann e Kand net méi fir e puer Deeg roud iesst, heescht dat normalerweis net, datt hien a kuerzer Offer ass. Kee brauch net direkt Appetitjusen oder aner Restauratiounsmethoden z'erreechen. Elo, e Kand, dee viru kuerzem ass, ass vill méi grouss wéi soss ëmmer, gëtt net direkt Fett ginn. Méi léiwen Abweichungen a Liewensmëttel, et muss néideg sinn, dës Fro mat dem Dokter vum Kand ze harmoniséieren, fir datt d'onbestëmmt Ernährung vum Kand ausgeschloss gëtt.
7. D'Waasser ass dat wichtegst Liewensmëttelprodukt. Wat méi kleng ass d'Kanner, dest méi sensibel ass et dem Mangel vun der Flëssegkeet am Kierper. An heiarmt Deeg, während Sportaktivitéiten oder Spiller kann d'Notzung vu gesonde Kanner an d'Waasser méi wéi zweemol erhéigen. Den ideale Quetschel vu Durst ass pure Trinkwasser, Mineralwasser (fir kleng - ouni Kuelendioxid), ätherenzeg Kräider a Fruuchten. Natierlech Fruuchtjusen zum Durst Quenching soll op d'mannst am Verhältnis 1: 1 verdünnt ginn. Vitaminiséierte Jusen mat enger vereinter Miessung ginn net gebraucht. Drénken mat Fruchtsäften, Nektar, Poppen, Kéi, Malz (netalkoholesch) Bier fir d'Duuscht läschen net genuch - wéinst engem ze héich Zockergehalt.
8. Mëllech ass e onverzichtbaarte Produkt am Babybuttek. Mëllech a Mëllechprodukter erlaben genuch Zouliwwerer fir Kanner vum Kierper mat Calcium, Phosphor, Protein an Vitamine (A, B1, B2). Et ass am beschten fir ganz pastech Milch mat Fettgehalt vu 3,5% ze iessen. Bei mëttlerer Mëllech (1,5%) an Eegeschafte vu Feiermilch, wéi och an de korrespondéierte Milieprodukter, fettlösbar Vitamine (A, D) fehlt. Ready-made Milkproduiten enthalen oft Uspréch vill Zocker. Dofir ass et besser fir Iech selwer ze preparéieren. Ka kee einfache Joghurt ouni ganzer Mëllech oder Muskele fësche loossen an nëmmen frësch zerfallene Fruucht mëschen. Puddings kachen mat e bësse Zocker. Wann d'Kanner komplett Mëllech verneedegt, ginn d'Kalziedele sech mat Kéis- an Häre Kéis bäetze loossen. True, de Kéis huet eng negativ Säit: e groussen Salzgehalt.
9. Fleesch - mëttelméisseg, awer regelméisseg. Fleesch enthält en héichwäertege Protein a gutt assimiléiert Eisen. An Geméis a Kär, Eisen ass net einfach verdaut. Grouss Portioune Fleesch sinn net wuehleg. Scho eng kleng Portioun vu Liewerusbuerg aus Schweinefleesch oder Kallefverbued verbessert d'Versuergung vum Kierper vum Kanner mat Eisen, a Magerbiweiden Vitamin B1. an Iessbuden verhënneren, datt Würfel déi vill Fett enthalen. Fleesch sollt net ze fritt ginn - Friichte Liewensmëttel si schuedend op d'Gesondheet. Fir kleng Kanner, wielt eppes, wat liicht iwwerdriwwe gëtt (zum Beispill Héeber).
10. D'Fësch ass eng wichteg Quelle vum Iod. Dëse Fësch, speziell Lachs, Cod oder Hocker, ass e noutwenneg Iessen, dat de Kierper mat Iod ubelaangt. Iodiséierter Salz kann och Jod hëllefen. Allerdéngs muss de Salz méi kleng ginn - am Prinzip!
11. D'Qualitéit vu Fett "verstoppt", zum Beispill, an der Wipp, der gefruerter Haddock, an de Kuchen, Kichel a Schockela gëtt normalerweis méi schlëmm wéi d'Physiologie vun der Ernährung. Dofir ass esou eemill esou kleng wéi méiglech. D'Saach ass, wéi eng Fett ass et. Méi wertvoll sinn d'"sichtbar" Fetter - Botter, Geméisofen (virun allem Olivebunn).
12. Grey Brout a Cerealë sinn wertvoll net nëmmen an hirem Kärbisdritt. Moursen vu Feinschleifen, Stärk, Wäissbrot, ausser Ahead of Carbohydrat, bal keng Nährstoffer. Am Géigesaz zu hinnen, Vollkrees Brout, Vollkorn Brot, Trockne Roggenbrout, Haferflakelen a Getreiderversuergung, ausser Zuelkohrhydraten, vill Mineralien, Trace Elementer, Vitaminen a Ballaststoffer aus der Schuel vum Keemer Keem. Rotschléi: Präisser fir e groen Brout, dacks d'Qualitéit vum Brout änneren, aus enger Miel vun engem rauë Schleift ginn, onofhängeg bereet Muesli préparéieren, well bereet sinnerden Gedanken vill Zocker.
13. Potatoen verdéngen besonnesch Opmierksamkeet. Am Sënn vun de Wichtegstoffer ass et méi wäertvoll wéi Reis a Pasta. Wann et méiglech ass, frësche Kartoffel benotzt, de Puree mat der Mëllech verdéiwen a Botter ginn. Fritten, Fritten etc. e kache verstoppe Ir. Gitt Kartoffel op d'mannst 5-6 Mol am Weekend, Rice oder Nuddelen 1-2 mol Naturkrees, gedämpfter Rice a Pasta vun Vollemol enthält méi wäertvoll Nährstoffer wéi raffinéiert Liewensmëttel (Buedemis, Nuddelen aus Feinschleifen Miel, etc.)
14. Geméis a Fruucht si räich zu irreetzbaren Mikroelementer. Wann et net méiglech ass frësch Geméis ze kréie, ass recommandéiert fir frësch gefruerene Liewensmëttel ze benotzen (wann et nëmme ouni Gewierzer gëtt). Gitt Geméis vëlleg. Loosst net ze naachen oder ze laang ze koennen (et leckt och), reegelt se regelméisseg fir Kanner an hirer roude Form. Fir kleng Kanner, lues Geméis sinn zevill (Karotten, Kohlrabi, Choufleur, Fenchel, Broccoli). Kéis an Huesen enthalen wertvolle Nährstoffer, awer leider si méi schwéier verdaut. Wann d'Kanner vu Zäit zu Zäit refuséiert, da sollt Dir Äert Konsum vu Kartoffel a Fruitt këmmeren. D'Fruucht ass besser fir frësch ze ginn an déier kleng nëtzlech Substanzen a vill Zocker. Diversitéit a Choix vun haaptsächlech lokaler Uebst a Geméis hunn e gudden Ernährung.
15. Séisses - mëttelméisseg a gläichzäiteg. Déi meescht Kanner léieren d'séiss Saachen. Awer wann se zevill ëmgoen, ass et einfach, Karien, Iwwergewiicht z'erreechen, d'Liewensmëttel gëtt onbestänneg. Dofir ass et néideg datt een enorme Konsum vu séiss vu Gebuert vermeit. Vill Zocker versteet a Platen, Desserts, Getränker, Séisswueren, Glace a vill aner Produkter. Nie bieden eng Séisses iessen tëschent den Haaptmiel. Och wann Dir eppes gitt, e bëssen an no giess. Hunneg, gieler Zocker, Rëndfleeschzucker, asw. Aus der Sicht vun der Physiologie vun der Ernährung hunn keng Virdeeler iwwer dem normalen Dëschzucker.
Kanner vun engem fréiere Alter sollten d'Gewunnech vun der regulärer Ernährung léieren, wat dräi Grondnahrungsmëttel implizéiert. Eemol am Daag - fir Mëttegiessen - et muss e waarme Maufel. Fir Mëtteg an Iessen ësst eppes mat Brot. Zousätzlech zu dësen dräi Haaptmoolzechten, zwee méi Snacks - Schoulfrëndlechkeet an Afrique Snack mat Fruucht agefouert.
Gutt Ernährung reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vun der Obesitéit, dem Diabetis, den Magen-Darm- a Kärispamsen. Wéi Dir wuesse kënnt, kann d'Liewensmëttel méi divers sinn, awer et muss onerwaart bleiwen. D'Kanner sollten genuch genéissen fir ze drénken, d'Präferenz sollt méi héich kalorientéiert Getränk ginn: Mineralwasser, net verwäert Fruucht a Kräidentees, Jus mat Mineralwasser am Verhältnis 1: 2.