Hot Beetroot Bëtroucht Geméis aus dësem Rezept huet e ganz speziellen Geschmaach, wat aus enger gewësser Séquenz vun Schrëtt kënnt. Den eenzegen Charme gëtt him d'Präsenz vu Knelcher aus Hënnfleesch. Natierlech hu mer eis däischter, decidéiert fir ze kachen, awer ech garantéieren Iech: Dir hutt kee bereet! Kneips sinn Fleeschbäll, déi d'franséisch erfannen, si gi vu verschiddene Stécker vun enger spartene Konsistenz, mat zwéi Läffel.
Zutaten:- Rumeel 200 g
- Salz 20 g
- Kartoffel 200 g
- Karrott 100 g
- De Sellerie stinn 100g
- Onion 100 g
- Huet 500 g
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Tomatenooss 50 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Kartoffel Kraaft 1 Tépp. l.
- Gréng Zwerge 0,5 bannen
- Etappe 1 fir Rëndfleesch ze preparéieren braucht Beetroot, Kartoffel, Zwiebelen, Sellerie Stiele, Tomatensoiss, Sonneblummen, Huehkraaft, Stärke, Ee.
- Et huet 2 an der Hënnfleesch gemittlech e Lëpse vu Kartoffelstärke, Ee, Salz. Mir mëschen, wann d'Kraaftwierk déck do ass, addéiere mer Waasser.
- Drëtt 3 Sëtzen an d'Geméis huelen.
- Schrëtt 4 Pour 2-2,5 Liter Waasser an d'Pan, lass et se ganz an d'Bësch, an d'Halschent vun der Muert vu Karrott, Sellerie, an zwengt Zwiebelen an grousse Stécker geschnidden. Bréngt e Kach, brëcht iwwer eng niddreg Hëtzt fir 30 Minutten.
- Stéch 5 An der Zwëschenzäit bereet den Dressing preparéiert: d'Karrotten op engem grousse Rastere reiben, d'Rescht zwéi sinn an d'Sellerie geschnidden.
- 6. Etappe de Buedem-Pan mat Botter, fatzeg Karrott, Zwiebelen, Stiele vun Sellerie.
- Etappe 7 Mir léisen de preparéierten Geméis mat der Zousatz vun e puer Löffel vum Konschen aus der Pan.
- Ett 8 vun der Brühe huelen d'Geméis aus, d'Rüben kënnen ze cool ginn, de Rescht ass ofgeschaaft.
- Schrëtt 9 d'Kartoff an d'Kibel geschnidden.
- Et gi 10 Pappen op der Geméisbier. Bréngt e Kach op, bréngt 10 Minutten.
- 11. Etappe Mir gi Suppe mat Geméis.
- Et gëtt e Rüttel op e Grousse Rass gemaach.
- Etappe 13 Mir ginn an enger Bratpfanne mat der Zousatz vun Botter an Tomatenoss.
- Et stinn 14 De Knot bilden duerch Hëllef vun zwee Linnen: Mir sammelen Hackfleisch an engem Läffel, déi zweet gëtt gedréckt, iwwer d'Mëttelachs geschrollt,
- Stoet 15 d'Kräfte mat Kräiden ze gutt aus an zerwéiert an a siedeltes Suppe. Nodeems d'Kneipen aus all Kraaftwierk geformt hunn, huet sech séier ewech an eng Zopp mat Keleami 10-15 Minuten mat luesen Séiss gekacht. Knels preparéieren séier, während se an der Uewerfläch schwammen.
- An der Preparatioun vum Beetroot-Tomato Dressur, fatzeg Knuewel, gemëscht.
- Et gi 17 Stécker op d'Zopp, bréngen fir ze kachen, de Placken ofzeginn a léisst de Roude Bockel am Deckel fänken fir 5-10 Minutten.
- Ett 18 Dir kënnt e Greens bis op d'Rees ausginn. Serve d'Zopp mat séisser Rahm. Appetitend Knuewelgeschmaach Beetroot, säi delikaten séissen Geschmaach, Juicy Kneipen léisst kee egal bleiwen! Sech sécher versicht et ze probéieren!