- Spaghetti - 300 Gramm
- Beef gehackt - 500 Gramm
- Bow - 1 Stéck
- Baton - 3 Schecken
- Kéis - 60 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen
- Tomaten - 4-5 Stéck (Sauce)
- Tomato Paste - 3 Elementer. Läffel (Sauce)
- Zwiebel - 2 Stécker (Sauce)
- Knuewel - 3 Zänn (Sauce)
- Routmiichte Wäin - 150 Gramm (Sauce)
- Oregano a Basilika - Fir ze schmaachen (Sauce)
- Salz - Fir ze schmaachen (Sauce)
1. Fir d'Sauce. Peel der Zwiebelen. Fein d'Zwécke schneiden, schneit de Knuewel a fréiere et puer Minutten. Tomate wäschen, schielen a schloën an engem Mixer. Tomaten mat Tomaten, Tomaten a Wäin. Huelt dës Mëschung an d'gebrannten Zon, séing op eng niddler Hëtzt fir 30 Minutten. 2. Loosst de Laib am Waasser. Zéit d'Zwiebelen an kleng Stécker. Kéis de Kéis op de Raster. Mëschung vum Hackfleisch mat engem Laib, Zwiebel, Ee an Kéis. Salz a Pabeier. 3. Rullen aus kleng gerënnten Fleeschbäll ze setzen op e Bakblech. Fëllen am Ofen bei 200 Grad fir 15 Minutten. 4. D'Fleeschbäll sinn bereet. Huet se an d'Sauce geluecht an d'selwecht Gras. Stew op enger niddereger Hëtzt fir 5 Minutten. Kachen d'Spaghetti. Huelt eng Paste op der servietter Platte, bréngt d'Fleeschbäll op der Uewerfläch an d'Sauce ronderëm. Dekoréiert mat geraftem Kéis an Blummen.
Servisser: 4