- Knuewen - 4 Schecken
- Geméishalter - 70 Milliliter
- Salzwaasser - 1 Eeërbecher
- Basmati Rice - 300 Gramm
- Muerten - 150 Gramm
- Dill - 30 Gramm
1. Eischtens, räusse mer d'Muerten a räissen se op e grousse Raster. Minutes zwou op enger erhëtzt Bratpfanne mat Geméiswierk, liicht d'Karotten. Geméislech Ueleg an enger Bratpfanne sollt relativ vill sinn. An et ass besser fir dat eng Pan mat enger décke Bänk ze huelen, wou och Reis soll preparéiert ginn. 2. Sphëtzen a wäsche Reis, addéieren op Mieres. Rice soll gemëscht ginn esou datt et mat Ueleg abgedeckt gëtt. Ongeféier eng Minutt halen mir et am Brand. D'Sorte vu Räis ass vu grousser Bedeitung. Basmati ass déi schéinste, awer all langfristeg Diversitéit ka benotzt ginn. De Reis ass voll mat kachen Waasser, ongeféier ee Zentimeter sollt et mat Waasser erfaasst ginn. Feier reduzéiere an de Minus vu fënnefzehnt bis zwanzeg, mat engem kräftege geschlossene Kapp, mir koennen. 3. Spëtzen d'Greens a botzen de Knuewel. Dann hu mir et geschlof. 4. Wann de Reiz méi séier fäerdeg ass, addéiere Knuewel an Blummen dobäi, briechen de Feier of an deckt de mat engem Deckel. Mir ginn fënnef Minutten ze stoen. Duerno mierken mir alles. 5. De Rice op de Telleren setzen. Et ass ganz gutt fir fritt Champignons ze benotzen, obwuel dat net néideg ass.
Servisser: 6