- Waasser - 125 Milliliter (fir den Test)
- Botter - 50 Gramm (Fir den Täsch)
- Salz, Zocker - 1 Prise (fir den Test)
- Miel - 75 Gramm (Fir den Test)
- Eegiel - 3 Stécker (Fir den Täsch)
- Crème - 500 Milliliter (fir Crème)
- Yolks - 6 Stécker (Fir Creme)
- Zockerpuder - 50 Gramm (Fir Creme)
- Stär - 1 Eeërbecher (Fir Creme)
- schwaarz Schockel - 50 Gramm (fir Schockelas)
- Botter - 1,5 Teaspoon (fir Schockelas)
Benotzt e Separator, trennen d'Eejus vun de Proteinen. Fir Waasser, Ueleg, Salz a Zocker an d'Saute Pan ze briechen, ze kachen. Wëllt Dir net vun der Hëtzt an d'Miel addéieren a ruffen, bis den Teig ganz einfach vu de Maueren vun de Geschiren getrennt ass. Fuert aus der Hëtzt an, an weider den Teint kniet, eent fir ee fir d'Eejäerm ze stellen. Den Ofen op 180 ° C erhëtzt. D'Miel mat Miel ze spréschen. Huelt den Teig an der "Magic Ball", seet op d'Backplanz an der Form vu Rénger an enger Distanz vu 3-4 cm vuneneen. Bake fir 15 Minutten. Bereet Iech d 'Füllung. Bréngt net zu engem Kach, fir d'Crem ze waarm. Séiss d'Eegelen mat Zockerpulver an Kraider. Fuere weider fir ze schéissen, liwwere Kraaft. Cook, ëmmer rëselt bis d'Creme déck gëtt. Huelt vun der Hëtzt. Mat der Hëllef vun enger anerer "Magic Ball" -Applikatioun fëllen d'finished Réng mam Fette. Huelt d'Botter an d'Schockela am Mischer, plazéiert se an enger Mëschung of. No e puer Minuten fällt d'Schockel an d'Mëllech mam Ueleg. Mass vun Botter a Schockela gëtt an der "Magic Ball" geluecht, déi dënnste vun den beherrscht Uschlëss an d'Roude Schokolade "Gitter" maachen.
Servisser: 10