- Grouss Zucchini - 1 Stéck
- Bow - 1 Stéck
- Egg - 1-2 Stécker
- Soda - 1 Eeërbecher
- D'Crème - 3 St. Läffel (+ 1-3 Eegeschälte fir d'Fëllung)
- Hard Käse - 100-150 Gramm
- Miel - 0,5-1 Coupë
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Péiters - 4 Stécker (Zwee)
- Heavy Baking Paper - 1 Stéck
- Geméishalter - - Fir ze schmaachen
- Häre Kéis - 1 Stéck (Verpackung)
- Schmelz Kéis - 2 Stécker (Pappen)
- Gréng - - Fir ze schmaachen
Zucchini wäschen, schielen a Samen, op enger grousser Rasterung. Fuert dann d'fein zerscht Zwerge mat de Geméiskrounen, fatzeg genuch Salz an 30 Minuten halen. No enger halwer Stonn kräizt d'Geméis aus der Offallflüssegkeet an mat anere Ingredienten ze mëschen - mat Ee, Soda, Sourcreme, geréit Kéis, Salz a Miel. Mix den Teig gudd. Fëllt d'Pan gutt grëndlech mat Ueleg a siwe schwéier Pappe. Am Pergament, gleichmol applizéiert den Teig, glat an dekoréiert mat Blieder. Kucke de Kuch am Oplichtem bis et fäerdeg ass. Éischt op mëttlerer Hëtzt, dann op lues. Nodeems de Kuch fäerdeg ass, huelt et, killt et komplett of a se se aus dem Pabeier. Während de Kuch ofkillt, ginn d'Füllung virbereet. Fir dës Saach ze schmieren, de geschmëlzene Kéis op e Rutsch an d'Këscht mat der Häre Kéis matmaachen, e puer séiss Creme, Greens, Pfeffer a Salz an d'Mëschung addieren. All d'Mix gutt. Kuckt, datt d'Füllung net ze fléissend ass! Maacht de Mais gutt mat engem Foff. Roll an enger Rolle a cool. D'Rolle kann e bësse bäikommen, sou datt d'Zucchini-Rolle op der Platen mat der Naht niddergelooss gëtt. Gutt Appetit!
Servisser: 4-5