Tofu - "Fleesch ouni Knäpper" Hei ass esou e faarwege Barbecue fonnt haut fir den Dinner. D'Zesummesetzung vum Geméis kann op Äert Gefier geännert ginn, awer wat helleg ass, fäert ech datt an der Hierscht eng vun de schéinste Geméis Kits ass. Soy Tofu Kéis huet harmonesch d'Geméisekompositioun ergänzt. Dëse Kéis ass déi populärste Produkt an Japan a China. Duerch d'Quantitéit vum Protein, Sojabäer sinn iwwer Fësch, Eeër, Rëndfleesch. Duerfir ass Tofu, eng Zort "Proteinkoncentrat", e perfekte Produit fir Vegetarier, Fasten an allgemeng Adherents vun enger gesënnter Ernährung. Geméis gëtt Blanch. Zousätzlech gëtt e puer gréng Geméis Blanchéier net nëmmen net verletzt, mee och hëlleft (net méi wéi 3 Minutten!) Et wäert hëllefen, d'Faarf ze späicheren a souguer méi hell ze maachen. Fir d'Zäit vu Blanchement z'entdecken, ass nom Waasser ofgekillt, nodeems de Geméis dozou bäikritt. D'Marinad mat der Tariaky-Sauce wäert d'Geméis an d'Kéis aromatesch maachen. Literal 10 Minutte am Ofen op "Grill" - an de Schish Kebab fäerdeg!
Zutaten:- Tofu 150 g
- Broccoli Kabbel 200 g
- Karrott 2 Stéck.
- Onion violett 2 Stéck.
- Pepper séiss 2 Stécker.
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
- Tableau 2 Tpp. l.
- Waasser 3000 ml
- Teriyaki Sauce 50 ml
- Sherry 50 ml
- Salz 4 g
- Hunneg 2 Zoppeläffelen. l.
- Ingénieche drénken 4 g
- Schwaarzpiperi 4 g
- Oregano trocken 4 g
- Zimlech Buedem 4 g
- Schrëtt 1 Fir eng Schesch Kebab ze preparéieren, musst Dir Geméis, Kéis, Olivenueleg kuken. Fir Marinade du Teriyaki Séiss, Sherry, Salz a Gewierz. Fir Blanchement, Waasser a Esseg huelen. Loosst de Spieeler an de Waasser.
- Schrëtt 2 Préparatioun vun der Marinade: Teriyaki-Sauce-Mëschung mat Hunn, Sherry, addéieren d'Trocken Gewierzer. Stir.
- Drëtt 3 Wuessen de Broccoli Kär, a klenge Bléizen.
- Etappe 4 De Päfferche ginn, abschalten, a geschnidden.
- Schrëtt 5 Peelem zwëschen, wäiss Kale Waasser a geschnidden an Stécker.
- 6. Etapp Carrots sauber, wäschen a schneiden.
- 7. Etappe de Kéis an d'Kibels.
- Etappe 8 Bléi de Kéis Bléizen fir 1 Minute am kachen Waasser. Maacht direkt an kale Waasser mam Zousatz vum Esseg.
- Klappe 9 Blanchestécke Pärpfer fir 1 Minutten am kachen Waasser. Maacht direkt an kale Waasser mam Zousatz vum Esseg.
- Stopp 10 Muertenkrees gemengt fir 3 Minutten am kachen Waasser. Maacht direkt an kale Waasser mam Zousatz vum Esseg.
- Et huet sech op der mëller Skewer vläicht (de Kéis ass ganz empfindlech) all d'Ingredienten souvill wéi datt eng schéi Faarf vu Geméis a Kéis ausgaang ass. Klappt de Schish Kebab an engem bequem Plateau a gitt d'Marinad. Huelt de Frigo 1 Stonn. Periodesch de Schish Kebab an der Marinade maachen.
- Step 12 Den marinéierte Schéiskebab op e Bakblech plackéiert mat Folie. Sprëtzen mat Olivenueleg. Den Ofen an de virgeheizten Ofen op 220 ° C fir den "Grill" -Modus setzen. Bake fir 10 Minutten.
- Schrëtt 13 Ready Shake Kebab fir den Dinner waarm oder waarm mat Teriyaki-Sauce.