Getréischter Brot mat Päipercorn Heiansdo wëlls du Tee oder Kaffi eppes Saatz. Ech proposéieren de Kéiskroutonnen ze baken. Si schmaachen, wierklech, mat Pärddock. Pepper a Paprika ginn op den Teepenee addéiert, wat de Rukkers en Deel vun der Ofgängung fäerdeg bréngt. D'Präsenz vu Kéiser an de Crackeren mécht se schaarf a crumbly.
Zutaten:- Miel, Weess 250 g
- Butter 150 g
- Curd 150g
- Gouda Kéis 70 g
- Baking Powder 2g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Salz 1 Tsp.
- Zocker 1 Tsp.
- Schwaarz Pipperpulver 3 g
- Paprika séiss Ground 3 g
- Rosemary trocken 4 g
- Zira (Cumin) gemoolt 4 g
- Anis 4 g
- Et gët d'Miel, d'Butter, d'Fetthaus Kéis, all hart Kéis, Bakpulver, Ee, Salz a Zocker, schwarz Pfeffer a Paprika ze preparéieren. Fir d'Keelt ass eng Mëschung vu Gewierer: Roserei, Zira, Anis.
- Schrëtt 2 d'Miel ze kräischen, d'Backpulver addéieren.
- Schrëtt 3 de Kéis gutt feiert.
- 4. Et gëtt d'Miel mat de geräiftem Kéis.
- 5. Stoff op dës Mass Pärpert, Paprika, Salz a Zocker. Stir.
- 6. Stäerkt d'kal Ueleg a Stécker.
- 7. Etappe Mëschung mam Kéis.
- Et gouf 8 d'Trockenméis mat der Kärbuttbettmischung kombinéiert.
- Klappe 9 Kniet den Teat. Rollt et zu engem Ball. Maacht et an de Frigo 30 Minuten.
- Ett 10 Divisioun op 4 Deeler. Roll all Deel an engem Rechteck vu 0.5 cm déck.
- 11. Schrëtt a Stécker.
- Etappe 12 De Parten mat dem Eejäuschen ze schmieren a sprëtzen mat engem Gemësch vu Gewierzer. Huelt an engem waarmen Uewen. Bake fir 15-20 Minutten bei 200 ° C.
- Step 13 Cool. Serve fir Téi oder Kaffi.