- Milk - 300 Milliliters
- Hefe - 5 Gramm
- Salz - 0,5 Teaspoen
- Zucker - 2 Art. Läffelen
- Miel - 500 Gramm
- Botter - 50 Gramm
- Getrockene Aprikosen - 150 Gramm
- Raisins - 150 Gramm
- Datum - 150 Gramm
- Yolk - 1 Stéck
A 1/4 Glas Mëllech (ëmmer waarm ass), léisst 1 Stonnen ouni Zocker a lues eraus dréien. Deckel mat enger Folie a Handduch op Top. Loosst et fir eng Zäit bis de Schaumm steet. Als nächstes, an enger Schossel, d'Miel ze kräischen. An der Mëtt sinn e klengt Rous mat a weider an déi verréngert waarme Mëllech, Hef. Ze mëschen. Dann addéiere mer d'Salz an d'geschmëlzene Botter. Teet an eng Kuschel gerullt an an e Fett geschnidden, mat engem Handtuch abeginn an e puer Deeg erofsetzen, sou datt de Teigs opgewuess ass. Et muss zweemol wuessen! Getrockneg Fruitt op d'Schëffer verstoppt a gi mat kachen Waasser. Da rësse de Waasser a süß d'Drock. Finiki an getrockene Aprikosen verkierzt an kleng Kubel. Wann de Teig bis zum gewënschten Volume gewuess ass, huelt se mat eise Hänn, räisst d'Wipp, schneide se a kleng Stécker a rullt de Krees mat engem Rollroll. An der Mëtt vun all de Krees setzen d'Fëllung fir ze schmaachen. Mir zalepllyaem a setzen se an eng Form, déi mat engem Pergamentpapier virgestallt gëtt. An engem Glas Peepst den Eegiel an 1 Tess. Liicht vu waarme Waasser. Loosst dës Miwwele mat Brëllen a sprëtzen mat Zocker. Brousse kënne verschéckt ginn fir an de Ofen 20-30 Minuten op 190 ° zréckzekucken.
Servisser: 9-11