- Kartoffel - 1,5 Kilo
- Karrott - 1 Stéck
- Adyghe Kéis - 200 Gramm
- Crème - 50-100 Milliliters
- Péiters - - Fir ze schmaachen
- Gewürzer - - Fir ze schmaachen (Kurkuma, schwaarz Pärp, Salz, 1 Pod ofgetrocknert Chili Pepper)
- Cashew Nëss - 150 Gramm (ënnert all d'Ingredienten fir Crème Sauce)
- Fresh Ingwer - 30 Gramm
- Pod vun waarme Paprika - 1 Stéck
- Cilantro - 50 Gramm
- Zitrounjus - 1/4 Teelöffel
- Salz - 1 Eeërbecher
- Waasser - 100 Milliliter
Bereet fir all déi néideg Zutaten fir vegetaresch Platen ze kachen. An och all déi néideg Zutaten fir Crème Sauce. Pâté Tomaten mussen an enger Uniform gekacht ginn, gekacht, gereinegt a gebak ginn aus et giess Kartoffel. De Kéise brécht zerbriechend a gitt d'Karotten. Bratpfanne a fritt an et Karroten a Kéis aus ongeféier 10 Minutten a féiregt d'Saisons: Kuermer, Salz, Buedemiwwel a Crème. An der leschter Minutt addéieren d'gehacktene Gréng an alles alles gutt gemengt. Fill fir Käfechter ass prett! Elo maache mer zrazy. Fir dat hu mir d'Hänn mat Waasser oder mat Ueleg. An der Handfläche vun den Hänn bilden mir en décke Kuch mat de Gromperen (wann et Flësseg gëtt, addéiere mer eng kleng Miel fir d'Kartoffel). Duerno setze mir d'Fette vum Kuch an zalepllyaem. Gluecher soll et gutt drun erënneren, sou datt d'Füllung net während der Brat erauskomm. Zielt direkt vun zwou Säiten an Miel a fréiere bei engem Séisswaasser. Dir kënnt och op e Bakblech am Ofen (bei 180 Grad 30 Minutten) backen. Endlech zrazy servéieren mat Crème Sauce. Fir e Crème Sauce ze preparéieren, benotzt een e Mixer fir ze schmëlzen an all d'Ingredienten ze vermëschen: Cashew, gerappt Ingwer, Koriander, Pärpert, Salz, Waasser an Zitrounesaft. Gutt Appetit!
Servisser: 5-7