Pepper mat Fleesch gefüllt Ee vun de populärem Summer Platen ass ouni Zweiwel e séiss Pär mat Fleesch a Reis gefüllt. Dëst ass eng klassesch Optioun, déi an all Famill huet eegent Nuancen. Een, deen nëmme Fleesch geroden léisst, eng Persoun amplaz vu Reis fënnt Buckwëller, an e puer onméiglech preparéiert Hackfleisch mat Geméisbecher. Während de Summer net ofgeschloss ass, hu mir d'Méiglechkeet ze kachen aus echel, gemengt, net Treibhaff Pepper, Dir kënnt Experienz mat Füllung, Fëllung an an der Method fir Virbereedung. Neen, et ass net néideg ze preparéieren engem gefüllte séiss Pfeffer op der Uewe. Dir kënnt et an engem grousse Keramikpappe setzen a se am Odeck ënnert dem Deckel zitt. Normalerweis gezeechent "Coupe" ginn an enger Pan vertikal plazéiert. An dësem Fall ass et méiglech, Stécke vu Schäffelkartelen an e Kapp vun Zwëschen tëschent deenen ënneschten schmuelen Enden ze setzen. Also kritt Dir eng méi speziell geschniddene Schuddel, an Dir kënnt feststellen ob d'Pabeier fäerdeg ass: wann d'Kartoffelen fäerdeg sinn, da gëtt et Zäit fir d'Pan aus dem Feier ze rächen. De Geschmaach vum köstleche Geriicht ass bal onofhängeg vun der Faarf vum Päfferstand, awer op e Gericht deen am Zentrum vum festen Dësch plazéiert ass, ass e Kaleidoskop vu béiwengréngen, gieler, orange a roude Paprika vill méi appetitlech.
Zutaten:- Pepper séiss 8 Stécker.
- Pork forcemeat 500 g
- Laang Kéiersreis 0,5 T.
- Karrott 2 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Tomatensaft 1 l
- D'Crème 3 Tépp. l.
- Pepper schwaarz Buedem 3 Prise
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Salz 3 Prise
- Schrëtt 1 Fir de Päffer ze preparéieren, ass et besser, d'Mëttel an ongeféier déiselwecht Gréisst ze huelen. Dir braucht och geruelten Fleesch, Zwiebelen, Metzger, Rice, Tomate Juice a Gewierzer.
- Etappe 2 Zwiebel a Mierwierker schielen, schneiden d'Zwiebel fein a wäschen d'Muerten op engem gréissere Rutsch.
- Schrëtt 3 Préparat 2-3 Icedooffer an enger Bratpfanne. l. Gemittlech Ueleg a fritt d'Zwiebelen mat Karotten bis zu gëllenbraun.
- Et stinn 4 0.5 a Glas Rees gutt spülen, e Glas Kale Waasser ofginn, bréngen a kachen a koachen bis se 15-20 Minutten fäerdeg sinn, Salz ginn.
- Et goufe 5 Päffercher fir d'Somen ze wäschen a ze beseelen, datt se d'Saiten vum Pabeier net beschädigt hunn.
- 6. Et gi bei der Miel den gekachte Braten, gekachten Ries, eng Prise vu Salz a schwaarzen Buedem. D'Verhältnis vu Reis a Räis soll ronn 1: 3 sinn.
- 7. Etappe grëndlech.
- Ett 8 An de gekachte Poppen huet d'Fette gutt festgehalen.
- Step 9 Setzt d'Pfeffer an engem grousse Container a fanne dann d'Tomatenaak an d'séiss Creme (première de séiss Crème a kleng Bauchsaaft, fir datt se gläichméisseg verdeelt gëtt).
- Stiicht 10 Bréngt alles fir d'Kachen a koch fir 35-45 Minutten aus dem Moment vum Kachen iwwer engem luesen Feier ënnert de Deckel. Während der Preparatioun addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen.