Raisins, getrockene Aprikosen a Wildwurst. Dëse Salade ass perfekt fir e Festivaltabellen ze dekoréieren a fir den Dag konsuméiere fir déi, déi Gewiicht verléieren, ouni d'Kierper vun Nährstoffer ze vermeiden. Salade aus Wuermetréicht mat getrockenen Aprikosen an Rosinen ass gutt, well et kee laang laang am Hëcht brauch, a seng Erscheinung a Geschmack verursaache nëmmen positive Emotiounen. Obwuel Dir fir d'éischt Kéier décidéiert Wildfilmer benotzt hätt, da kënnt säin Aussehung liicht schockéieren, well et net sou wéi gewéinleche Gras sinn. Jo, dëst ass net ëmmer a Reiz, mee d'Fruucht vun der Sonn mat Gras an den USA a Kanada, déi eng donkel, bal schwaarz Faarf an eng laang verlängert Form hunn. Witzeg Reis gëtt méi laang wéi gekacht gekacht, awer et ass net néideg ze soulaang, sou datt et vill Nährstoffer net verléiert. Dir kënnt Supermarchéën mat engem Gemësch vu Wuess a Wäiss erofsetzen, wann Dir net widdersou Iech eng Salade mat dësem onbekannte Produit virbereeden. In esou Gemëschunge gëtt de Wuerm prébehandelt sou datt et fir d'selwescht Zuel vun Zäit gekacht gëtt wéi wäiss. D'Virdeeler vum gedréchenten Aprikos, deen am Salat umellt, kënnen net erwähnt ginn. Jiddereen weess datt dës getrockene Fruucht nëtzlech ass fir d'Häerz a Bluttgefässer, et ass nährlech a behale bal all de Vitaminen an frësche Aprikosen. Déi selwecht Lauschtere kann sung a Rosinen sinn. Am Allgemengen muss dës Zalot op d'mannst eemol probéieren.
Zutaten:- Reischgemësch 300 g
- Liichte Rosinen 100 g
- Getrockene Abrouken 150 g
- Onion violett 1 St.
- Botter 10 g
- Walnut 50 g
- Olivenueleg 30 ml
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir eng Salade maache kënnt Dir Wildtrip oder enger Mëschung aus Reis, souwéi getrockenen Aprikosen, Rosinen, Walnüssen a rout Zwëscher. Reis nees nach gekacht ginn.
- Step 2 Raisins pour fir gutt brongen Tee mat Bergamot a verloossen 10-20 Minuten.
- Drëtt 3 d'Walnuut an enger drëschen Bratpfanne.
- Schrëtt 4 Getrockene Aprikosen a Zwiebel an laange Streifen.
- Schrëtt 5 Heefung vun der Botter an enger Bratpfanne a fruucht d'Zwiebel bis transparent, addéiere déi getrockene Aprikosen a koch fir eng weider 2-3 Minutten.
- 6. Stab der gebraten Zittel mat getrockenen Aprikosen, rëssen, Nëss a Rosinen addéieren, déi fir d'éischt zuer ergräifen. All Saison mat Olivenueleg a Salz ze schmaachen.