Salade mat guddem Poulet an Lëpsen Dëse leckere an ongewéinleche Salade iwwerrascht Iech - et gëtt traditionell dënneg Lëpsen preparéiert. Während der Imprägnatioun ass d'Pita-Brout zäitlech, ähnelt wéi d'Bande vu Omelette (wéi an de "Ragged Chicken" Salat), et geet gutt mat engem geräiftem Huebe, frittéiert Karotten a Blummen. A menger Miesszaire mat Senneisz, ass de Salade méi schmaacht ginn, wa mer dat just mat der traditionell Mayonnaise opgefëllt sinn! Salade ass einfach ze preparéieren, net normal a passt alldeeglech a festlech Dësch.
Zutaten:- Hënn Brust gefroot 300 g
- Karrott 1 St.
- Lavash dënn 1 Stéck.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Gréng Zwerge 0,5 bannen
- Fresh Dill 0.5 Bunch
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Zocker 1 Tsp.
- Salz 0,25 Tsp.
- Mustard Franséisch (mat Kierstoffer) 0,5 Tépp. l.
- Apple Esseg 1 Zoppeläffel. l.
- Sonnenbléiverfeinresch Ueleg 200 ml
- Schrëtt 1 Fir de Salatz preparéiert ze ginn, brauche mer dënn Pita Brot, grouss Metzger (oder zwou mëttler), geräiftem Häckfilet, gréngen Zwiebel a Dill, hausgemaachte Mayonnaise mat Senne Sëlwer, Sonnenfléischter rafelléiert Ueleg, Salz a schwarz Puce.
- Et gouf 2 Carrots gebueden a réit op e Muertescheck op Koreanesch.
- Step 3 Frett Karrott op Sonnenbléiefëndem Ueleg op mëttlerer Hëtzt bis gekacht. Maacht d'Muerten op enger Platte an loosse se sech komplett ofkillen.
- 4. Ett wann d'Karrott abkillert, schneide d'Pita Brot an kleng Kuerzstreifen.
- 5. Et drénken mir d'Fleesch vun der geräischer Hickebrust mat Hänn op de Faseren (ouni d'Haut).
- 6. Et drénken d'gréng Zon an d'Dill.
- Et stinn 7 Mir huele Fleesch Fleesch a Lëfte.
- 8. Et addéiere sech komplett gekillt Karotten a verkackte Kraider.
- Klappe den Salat mat hausgemaachte Mayonnaise mat Senne Somen. Prinzipiell kann de Salat mat normale Mayonnaise gefüllt ginn, awer et wäert vill méi interessant sinn!
- Step 10 Mix, adde Salz a Schwaarz Pipere fir ze schmaachen (net vill!).
- Et gett de Salade erem erofsetzen a ginn et Zäit fir am Frigo ze halen (ongeféier 30 Minutten). No der Servatioun der Salat op den Dësch!