- Makrele - 1 Stéck
- Fennel Bunch - 1 Stéck
- Orange - 2 Stécker
- Olivenueleg - 15 Milliliter
- Frësch gematene Pfeffer - 1/4 Teaspoons
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Kiischten Tomaten - 3-4 Stécker
Mir fänken e ganz Standard - de Fësch muss gewascht ginn, erausgezunn sinn, d'Gëllen ofgeschnidden. Schwaarz Filmer, déi e Fësch am Bauch hunn, sinn och besser fir ze entfernen. Dill wäschen, trocken a fein hëtzen. Mir reenen d'Orangeschuel op de Rieder, kräischen den Juice aus der Orange. Maacht d'Orangesjus, Zest an Olivenueleg. Mir fësche Makrele mat Salz a Pärp, gutt gutt mat Dill. Mir packen d'Makrele am Nahrungsfilm, d'Orang an d'Sauce an de Frigo marinéieren fir 1-2 Stonnen. Huelt eng Folie aus Folie, setzen se et cherry Tomaten (ganz) an e puer Scheiwen vun orange. Op si mir de marinéierte Fësch openeen, a mir hunn nach ëmmer e bëssen orange. Mir packe d'Folie. Mir setzen de Fësch am Ofen an Baken fir ongeféier 25 Minutten op 190 Grad. Gemaach!
Servisser: 1-2