Salade mat Shrimps an Zitrouneéiss

Gurke ass geschälft, d'Samen ginn mat enger Teaspoon ofgeschaaft. Gurke geschnidden donkeg Zutaten:

• Shrimp - 500 Gramm
• Gurken - 1 Gramm
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
• Natierlech Yoghurt - 100 Milliliter
• Mayonnaise - 100 Milliliter
• Kalk - 1 Stéck
• Sesam Sëlwer - 1 St. e luken

Instruktiounen

Gurke ass geschälft, d'Samen ginn mat enger Teaspoon ofgeschaaft. Gurke an eng dënn Bunnstrooss geschnidden. Mir setzen d'Schnëtt Stécker vun Gurken an eng Plack, sprëtzen mat Salz, mëschen an setzen se behalen. Bereet Iech d'Garnelen: Mir setzen se a kochendem Waasser, kochen fir 1-2 Minutten, bréngen et an engem Colander, Salzpiperi an ewech an de Kältekappel ze killen. Op engem feinen Ofritt bräichen mir Kalk op. Mix Joghurt, Mayonnaise, Kalk oder Zalken. Dëst ass e Salade dressing. De Whisky ass d'Uniformitéit. Gurken ënnert dem Afloss vum Salz gi vill Flëssegkeete verëffentlecht - et muss drainéréiert ginn, an datt d'Gurken selwer mat Pappe-Handtrock getrocknet ginn. Sesam Sëlwer fir 1-2 Minutten Frittelen an enger trocken Bratpfanne. D'Gurken ass gemëscht mat de frittes Sesam. Mir sammelen den Zalot gutt: Laanscht d'Garnelen am Zentrum vun der Platte, ëm - Sauce, fir d'Sauce - Gurken mat Somen. Gutt Appetit! :)

Servisser: 2