- Ananas - 1 Stéck
- Shrimp - 60 Gramm (gekachtelt geschéngt)
- Champignonen - 40 Gramm
- Müselen - 40 Gramm (Konserven)
- Mayonnaise - 1 St. e luken
- Ketchup - 2 Tëpsen
- Cognac - 1 Eeërbecher
- Zitroun - 1/4 Stéck
- Oliven - 2 Stécker (Pitt)
- Zocker - 1/2 Teaspullen
- Wäin - 1/3 Teaspoen
- Curry - 1/2 Teeschaart
- Salz - - Fir ze schmaachen
Ananas gëtt gewäsch an hallef ofgeschnidden. D'Fleesch gëtt ofgeschaaft an an d'Kibelstéck geschnidden. Jhust de Kär ze läschen. Kombinéiert Curry a Wäin, a gitt dann dës Marinade vu Shrimp, fir datt ongeféier 30 Minutten. Déi Pilze ginn zerschmiert an hunn e klengt Waasser mat der Zuel vu Salz a Salz gesaat. Kukkéier bis gekacht a cool. Ananas Pulp, Midi, Pilzen a Garnelen ginn vermëschen a gesënnegt mat enger Sauce besteet aus Cognac, Ketchup, Mayonnaise, Zocker a Salz. Mixen d'Ingredienten an setzen se an eng vun den Ananas halbéiert. Dekoréiert de See Brise Salade mat Péiterséileg a Spieeler mat Zitrounen an Oliven.
Servisser: 2