1. Aarmut mat Trapp.
Et wäert sinn :
300 g Kuischzell
200 g Trapp ouni Buedem
300 g Sauerkraut
1 Knuewel vum Knuewel
1 \ 2 Teelöffel cumin
3 Icedo Soja Sauce
4 Séisspaken Vegetarier
Prise vun Buedem Chili
Virbereedung:
Marinade - add Sliced Knoblauch an Chili an d'Sojasauce addéieren. Pork geschnidden u kuerz Streifen a marinéieren 10 Minuten. Kuss ze schneiden, 2 Icedelekonnen Ueleger addéieren a Portiounen. An enger Bratpfanne ophale mat deem reschtem Ueleg, ginn d'Fleesch zesumme mat der Marinade an d'Brat opgemaach, fir 5 Minuten ze ronnen. Add to the meat cumin and grapes, fry fir eng 5 Minutte fritt, dann gitt op d'Kraut.
2. Fleeschstécker .
Dir braucht:
Fir den Test:
2-3 Glace Miel
0,75-1 Glas Mëllech (oder Waasser)
1 Ee
250 Gramm Fleesch (Schwäin, Huhn)
1 Ënn
0,5 Packungen vu gesalzene Strooss
Salz, Pabeier
Geméis Ueleg fir Frigoen.
Virbereedung:
- D'Miel an eng Schossel ze maachen, eng Groove maachen, et gi liicht Eegelen geschnidden, Salz z'iessen an an eng kleng Mëllech drénken, knett en elasteschen Teint.
- Dee Familljeau mat engem flouréierten Bord a Roll an eng dënn Schicht. Dann ass den Teat an Streifen 3-5 cm breet.
- Wäiss Fleesch, trocken mat enger Pappe Servietten, duerch eng Fleeschrauerei laanscht mat enger Kugel. Séiss Salz, Pfeffer, Gewierzbieder ginn, gutt mëschen.
- Huelt e bësse vu schockéierten Fleesch, "Kleed" et op Strooss an dann en Stréck aus Teig. Maacht esou "Schneegelen" aus dem ganze Saach.
- "Knueweleg" Braten an enger scho virgemaachten Bratpfanne bei Geméiswierk bis Goldenbraul. Wann d'"Knuewelchen" aus dem Schweinefleischkraaftwierk preparéiert ginn, da sollten se 10-15 Minutten am Ofen gebonnen ginn.
Wa Waasser oder Mëllech fir den Teat ass besser net waarm ze ginn, awer kal, och Äis. Dee Deeg ass frësch a gëtt net dréchen. Fir den Teigs méi elastesch ze maachen, addéiere jo 2 Icedëf vun Vegetarier op deen oder deen den Teig an enger Posch zitt an 30 Minuten dauerst
3. Schnellguss Snack Green penechki.
Et wäert sinn :
2 Gurken
100 gr. Poulet
1 \ 2 Glühwäin
3 Sprëtzeg Grénges
1 Esou Séissooss
1 Eserapel vu Liichtmonnen
1 Dëschergeméissege Ueleg
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
Huelt Feinhähnegfilet an zwéi kleng Zwiebelen, a fritt am Geméisbunn 5 - 7 Minutten. Elo cool, addgeschnëtzt Péitersaart, Sojasauce a Mayonnaise, mixen. Gurken an de Sektiounen geschnidden 2 - 3 cm laang, huelt de Kär. Fëllt de Gurke mat enger Füllung an dekoréiert mat Blummen.
4. Lecker Salat Rezept Inspiratioun.
Et wäert sinn :
500 gr. onverfeurteg Shrimp
200 gr. Ham
2 Gurken
1 Tomate
100 gr. Kéis
4 Icedoole vu Mayonnaise
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
Shrimp de gekachten a gereinegt. D'Ham, d'Gurken, d'Tomaten a Kéis an d'Läischchen. Kombinéieren all Zutaten, Salz fir ze schmaachen, Gewierzer a Saisonaustrëtter mat hellmolonnes.
5. Rezept fir Zalot.
Et wäert sinn :
200 Gramm Schinken
200 g Gegrilltem Huhuestéck
200 g Konserven
100 g Mais
100 g Kéis
100 g Oliven
1 Knuewel vum Knuewel
Rëtsch vu Dill
100 g Mayonnaise
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
Ham, däischter Huick a Kéis an d'Kibbers geschnidden. Kuck d'Oliven a Réng. Dill d'Dill a Knuewel. Kombinéiert all d'Ingredienten, addéieren Salz, Gewierz a Saison mat Mayonnaise.
6. Suppe mat Bounen a Schnéi.
Et wäert sinn :
200 g Hackfleisch
200 g Stringbounen
100 g Mais
1 Kartoffel
1 Muert
1 Ënn
1 Zoppeläffelen. l. Geméisjus
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
D'Gromperen an d'Kibbers, Karotten a Zwiebelrénge schneiden. Frittéiert 5 Minutten mat Botter, drénken Salz a Gewiessen, fügen duerno Karotten a Zwiebelen, rous an 1 Liter Waasser zougoen. Wann de Waasser killt, fënnt d'Kartoffel, koch fir 5 Minutten, da bannen a Mais. Kuke fir eng aner 10 Minutte.
7. LentilSuppe mat Croutonen.
Et wäert sinn :
150 g Schwein
200 Gramm Brisma
10 g Speck
200 g Lentillen
2 Zwibelen
1 Muert
1 Zoppeläffelen. l. Botter
300 g Roggen Brot
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
Brisket a Schwäin schneiden an d'Kibber, pour 2 Liter Waasser a koch fir 30 Minutten. Lentillen gewascht, an e Kasseroll mat der Bouillon gefeelt, koch fir 30 Minutten. Zwiebel an Metzger geschnidden an d'Kibbelen, fritt am Ueleg fir 5 Minutten an d'Zoppen. Kuckt fir 15 Minutten. Kachen d'Brout an grousse Wueden. D'Drëchen d'frittéiert Pikanen ze fruere, de Speck bis op frësche froën. Da brëcht Brout, fir 5 bis 7 Minutten. Wann Dir gitt, biede Fritt Bacon a Roggen Croutonnen op all Teller.
8. Lämmer mat Kartoffel a Champignons.
Et wäert sinn :
300 g Rëndelegkeechen
500 g Kaffien
100 g Champignonen
2 Zwibelen
4 Zoppeläffelen. l. Geméisjus
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
Kukk den Kartoffel an enger Uniform, schielen a schneiden an grousse Scheiwen. Mushrooms a Zwiebelen an d'Scheiwen a Schnéi geschnidden fir 2 Zoppen. l. 5 - 7 Minutten. D'Schwëst an d'Scheiwen geschnidden an d'Brat op 2 Zoppen. l. Geméislechen Ueleg 5 - 7 Minutten, da fänken d'Kartoffel an d'Zwiebelen mat Pilzen an méi héich Hëtzt 5 - 7
Minutten.
9. Schicht Rëndfleesch.
Et wäert sinn :
600 g Rëndfleesch
140 g Schlëmmst
50 g Kéis
60 g Botter
puer Péitersdier
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
Rëndfleesch a Schnéifläche geschnidden an ganz dënnen Scheiwen. Kéis de Kéis op de Raster. An der Pan, schmudderen d'Botter, lësen eng Schicht vu Fett vum Fett, op hinnen - Rieselen vum Rëndfleesch. Séiss Salz, Gewierzer, Spréngelen mat Kéis, Péiterséil, d'Schicht vu Rëndfleesch erleedet, etc. Op der leschter Layer vum Rëndfleesch setzen d'Stéck vu Botter a simmer op déi niddreg Hëtzt ënnert dem Deckel. No 30 Minutten ass dëse leckeres Iesse gespaart.
10. Macaroni mat Bounen a Wipp mat enger Hetz.
Et wäert sinn :
200 g Nuddelen
100 g Speck
100 g gekachtener Wousage
100 g Konserven
3 Tomaten
50 g Kéis
1 Ënn
4 Knuewel vum Knuewel
puer Péitersdier
5 Zoppeläffelen. l. Geméisjus
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung:
Nuddelen d'Nuddelen, d'Waasser erofsetzen an d'Geméiswierder ze addéieren. Schwäin, Sauce, Zwiebelen a Tomaten an d'Kibbers geschnidden, de Knuewel an d'Petersilie ze schneiden an d'Bounen wäschen. De Bacon schmëlzt an enger Bratpfanne, frittes Zwiebelen ass et fir 5 Minutten, addéiert Sauce, frittéiert fir 5 Minutten, addt dann Tomaten a Botter a Waasser drénken fir 15 Minutten, fügen Sie 5 Minutte virum Enn vu Macaroni, Bounen, Knuewe an Petersilie. Wann Dir da benotzt, sprëtzen mat gerotzt Kéis.