- Eier - 6 Stécker
- Zucker - 140 Gramm
- Sol - 1 Pinch
- Vanille Zucker, Becher - 1 Stéck
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Botter fir Form - 1 Fir ze schmaachen
1. Ee Stéck vu Botter an eng Schimmel gesat (ofhängeg vun der Gréisst vun der Schimmel, d'Ueleg schmëlzen an de ganze Buedem vum Schimmel ëmbréngen). D'Form gëtt an den Ofen geluecht an an de "Top-Bottom" -Modus gedréckt, d'Temperatur ass 175 Grad. Separéiere d'Eegelen aus Proteinen. Mir hu mat de Zocker mat de Zigarettegär matbruecht, addéiere mat enger Prise vu Salz, bis op de Läffel stoungen. Mir hunn de Joel mat Vanille Zocker, bis de Zocker ganz opgeléist gouf. 2. Bei gefeierlech Weißen, d'Ee geluede loossen, d'Mëllech genee iwwer d'Eejus zitt, d'Miel esouguer iwwer d'Uewerfläch vum Ee geluegt. Spoon vläicht mixen (net no engem Mischer!). 3. Mir setzen de prettesse Gewiicht an de Schimmel a Form vu Rutschen (Dir kënnt alles an enger Form maachen, wéi Dir et méi bequem gëtt). Formen hunn séier an e virgemaachten Ofen an ongeféier zwielef bis fusteen Minutten Bake. 4. Wann alles alles brong ass, huelt aus dem Ofen a sprëtzen mat pulverem Zocker (probéiert alles ze séier gemaach). 5. Mir leien direkt zou, well et séier fällt an an der kaler Form gëtt Gummi gemaach. Dir kënnt mat Flëssegkeess zerwéiert, mat Schlags Creme oder Vanille Sauce.
Servisser: 3