Sandwich mat Gebeess Aubergine

1. Auberginen wäschen, rau Waasser stëpsen, an d'Scheck geschnidden 0.5-1 cm déck. 2. Cu Ingrédities:

• Aubergine - 1 Stéck
• Mozzarella Kéis - 20 Gramm
• Brout - 1 Scheck
• Mayonnaise - 1 Eeërbecher
• roude Tomato - 2-3 Scheiwen
• Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
• Geméis- Ueleg - 1 St. e luken

Instruktiounen

1. Auberginen wäschen, rau Waasser stëpsen, an d'Scheck geschnidden 0.5-1 cm déck. 2. Schecken vun Balkonen mat Öl, Salz, Päffer ze schmierkeren, op e Bakbecher setzen an 20 Minutte bei enger Temperatur vu 200 Grad Celsius backen. 3. Wann d'Auberginen weich sinn, briechen all Scheffel mat enger Scheffelméisseel an de Kéis an e Waaser ze brennen fir e puer weider Minutten ze maachen, ofschalten déi Hëtzt direkt nodeems de Kéis op der Aubergine gelagert ass. 4. Platen vum Brout ka lénks wéi et ass oder Dir kënnt et braun am Toaster brauchen wann se se gewënscht sinn. 5. D'Brout mat Mayonnaise, d'Uewen mat engem Tomato an 2-3 Platen ofgebaut Auberginen. Serve de Sandwichen direkt waarm.

Servisser: 1