- Rëndfleesch - 900 Gramm
- Salz - 1 Eeërbecher
- schwaarzer Pfeffer - 1 Eeel
- Zitrounepuer oder aner Aromaten - 1 Eeërbecher
- Worcestershire Sauce - 1 Art. e luken
- Spuren vu Speck - 8 Stécker
- Sauce Barbecue - 1/4 Cups
- Kéis - 8 Schecken
- Brousse fir Sandwichen - 8 Stécker
1. Mix Rëndfleesch mat Salz, Pärpert an Attraktiounen. Hands bilden kleng Fleeschbäll a mëttlergréisst. 2. Schnëtt geschniddener Speckescheien an halle Lénk. Want een Streifen vu Speck ronderëm de Kaffi, zitt e bësse fir et ze strecken. 3. Wieder mat engem anere Streifen vu Speck, wandert et senkrecht op d'éischt. D'Zout sollt op där selwechter Plaz sinn. 4. Loosst d'Fleeschbäll suivéieren op engem Bakbutt, geuelt. Dréckt Är Fanger op all Kaffi. Kuckt d'Backen mat Bakplaten am Kiche fir 20-30 Minutten. 5. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Benotzt e Béier fir all Kaffi mat enger Barbecue Sauce. Fëllen am Ofen fir 20-25 Minutten, bis Braun. 6. D'Fleeschbäll vu de Backofen huelen an e Kaffisschnouer op all. Buns fir Sandwichen an der Halschent geschnidden, an de Kaffi mat Käse setzen, mat enger zweeter Hallef vun de Kéis behalen a servéieren.
Servisser: 4