- Waasser - 2 Liter
- Himbeerjus - 2 Coupe
- Yeast - 2 Elementer. Läffelen
- Hunneg - 2 Coupe
Sbiten ass eng vun den heefegsten Drénken déi ee war an Russland. An Moskau Kaffien drénken et waarm a kale. De Geschmaach vun sbintha ass ganz ähnlech mat engem Hunneg drénken. Et besteet aus: Ingwer, Salbei, valerianesch Root, St. John's Schockela a aner Kraider. Virbereedung: Pour Waasser an eng Pan, kachen duerno, lues e bësse kull. Hambier Juice an Hunneg (Natur) gëtt op d'waarme Waasser hinzu ginn. Dëse Mëschung gëtt op eng Kachzäit bruecht, an ongeféier zwou Stonnen koumen, briechen ëmmer op, vergiesst net den Schaum aus ze räissen. D'resultéierend Getränk gëtt op Raumtemperatur geklaaft, duerno gëtt Hefter geheescht an d'Ziichter fir zéng bis zwielef Ferment verlassen. Wann d'Zäit néideg ass, gëtt d'entsteet Infusioun an e grousst Container gedréckt (eng Flasche oder Faar), dann enk geschloss, a fir ongeféier engem Mount gëtt et an enger kaler Plaatz fir drun ze setzen. Wann d'Zäit oflaut ass, fléien mir an d'Flaschen zréck, d'Flaschen ze schloen an se an e këcher Plaz fir ze späicheren (d'Flaschen ginn an enger horizontaler Plaz gefaltet). Serve sbiten an enger kaler Form.
Servisser: 6