- Squid ass geschippt (Karkas) - 2 Stéck
- Bulb - 1 Stéck
- Ground Inginer - 1/3 Teaspoons
- Curry - 1/3 Teaspoon
- Rot Pipper - 1/3 Teaspoons
- Soy Sauce - 5 Elementer. Läffelen
- Knuwwel - 3 Zänn
- Geméis Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Hunneg - 1 Eeërbecher
- Zocker - 1 Teaspoon
- Salz - - Fir ze schmaachen
Zwiebel lues ze halen a gebraten an Geméiswierk bis transparent. Squid grëndlech gesponsert an an 2 Minutte kochend Waasser ze schéissen, a nodeem solle mer et drëchen. Blanchéiert Kéis (dat genannt) geschnidden an kleng Stécker fir d'Brout. Gréisst ass op Iech, wéi Dir wëllt. Ech gär d'Art a wéi et op der Foto ass. Wann d'Zwiebel transparent ass, add ons all Zutaten fir d'Sauce (Sojaasso, Hunn, Gewierzer, Schnéifel, Salz a Zocker) an d'Bratpfannen. E puer Minuten virun der Verdickung erofsetzen. Mir hunn an d'Bratpfanne de geschniddene Këschte geliwwert, mixen a wäschen op enger Hëtzt fir 2-3 Minutten a réieren ëmmer. Fried Kalamari si prett - bon Appetit!
Servisser: 3-4